面包十五分钟手套膜及拉丝秘笈(附七岁儿童终极版)
这是第二次做的，看到拉丝啦，做的过程中也没有明显拉出手套膜，可能拉的方法不对，290克高粉，170克牛奶，中间湿手两次，估计总共175克牛奶。这里需要感谢潇妈给出的判断面团湿度的相片，帮了大忙！
2015-10-06
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熊孩子有本图画书，《第一次做面包》，在熊孩子的要求下第一次做，牛奶一次放190，明显多了，没有出膜，后期发酵还不错，成品出来皮有些厚，味道还好，口感稍咸
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猫麃麃
