Q0000的厨房

不输日料店的烤三文鱼头 

#晚餐•2024年7月2日# 三文鱼头化冻，去腮，对半切开，流水冲洗干净，厨房纸巾擦干水分。 均匀加料酒、黑胡椒粉、罗勒粉、姜片，腌制5分钟。（无盐 无柠檬片） 烤箱220°预热5分钟，铺铝箔纸，纸上薄刷一层橄榄油，铺一层圆葱片，放上...

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【无油无糖减脂大法】蒸油豆角 

#晚餐•2024年6月6日#

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极简清炖牛腱 

#午餐•2024年2月21日# 整块牛腱，冷水下锅，水开，扎肉三四下（放血水），水倒掉。 肉切3-4大块，开水下锅，放带皮姜3-4片，大料（八角）3-4个，花椒1小把，香叶3-4片，桂皮1根，山茱萸1小把，白胡椒粉13转。 小火炖1小...

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五香烤核桃 

带壳核桃，烤箱铺锡纸。 不预热，170℃，烤50分钟。 #早餐•2023年1月11日#

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肉桂苹果茶：温补阳气生津养阴，是不用放糖的甜美！ 

肉桂粉4g，苹果1个（可不去皮），水1000ml，北京养生壶“滋补汤”模式煮20min。 可放红茶包煮半分钟-2min，即可。

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五香烤核桃 

#午餐•2022年12月7日# 170℃ 30分钟

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黑木耳丝瓜鸡蛋汤 

#午餐•2022年12月2日# 辣魔芋木耳茭瓜汤 水开，放大商八珍素食的辣魔芋片、半个茭瓜片、木耳丝，待茭瓜煮软，盛出，撒香菜末。

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包心菜炒红薯粉丝 

#早餐•2022年12月2日# 第5遍（1人）✓

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小米粥（小米油飘香） 

#早餐•2022年9月16日# 挺成功的，香 小米40-45ml/g ，清水冲2遍（不要搓洗）。 水烧开，放小米（不放糖、盐）， 大火煮10分钟，文火煮15分钟， 过程中时不时格勒下， 中间可填热水， 盖子留缝 或 不盖盖（怕扑锅）， ...

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煮苹果 

#晚餐•2022年9月8日# 苹果洗净，不用去皮，切块。 锅中放冷水，放苹果块，大锅煮沸，小锅煮30分钟。趁热吃，最好水都喝。 不用放糖等调料，自带酸甜口。

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鸭架顿藕 

#午餐•2022年9月3日# 鸭架香菇豆腐莲藕汤（无盐） 水，半只烤鸭架，1个香菇切片，1/3豆腐切块，2/3袋莲藕。 扔锅里，煮。

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超正宗韩式大酱汤 

#早餐•2022年8月26日#

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