罗宋甜面包
整形还是不太好。呵呵
2013-09-27
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北海道吐司
相当满意。厨师机和面果然不错。
2013-09-12
虎皮蛋糕卷
虎皮成色不错。戚风有点厚。没卷住。奶油化了一些。看起来还行。
2013-09-10
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黑森林蛋糕
夏天用动物淡奶油,真是不容易,确实要像君之说的,要坐在冰水里打发。不然保持的时间实在是短。巧克力屑也是,弄好巧克力液后,室温状态凝固后,是刮不出巧克力屑的,要放进冰箱里冷藏一会儿,就好刮了。险些没成功。 巧克力屑还有待改进,哈哈。。。最好...
2013-07-30
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