遵义豆花面（贵州特色）
记录一下蘸水：1.猪肉用小苏打、酱油、盐、胡椒粉、料酒腌5分钟，爆香姜蒜末后下肉炒熟，加老抽白酒炒匀，加水焖5分钟后大火收汁装碗。2.碗里放酱油、醋、盐、鸡精、花椒、乡下妹辣酱油、炸花生、蒜末、葱花、薄荷/香菜。
2022-06-10
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水煮肉片（肯定不翻车）
除干辣椒辣椒面还用了泡椒，不用放醋，多放点花椒，味道很好
2022-05-02
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很好吃的肉粽子
第二次做，按配方用了大概半斤粽叶。一勺生抽换成两块腐乳，没放糖，自家高压锅分两次煮，蹄筋档50分钟闷40分钟，很受好评😋
2021-06-20
超软拉丝牛奶吐司🍞一次发酵
换了蛋白质比例高的面粉更容易拉丝了，懒人不擀面，比较粘手，戴一次性手套拉长卷好扔土司盒，方子很好，提前一天放冰箱是关键
2021-05-22
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超级好吃的干煸肉丝
快吃完了才想起上传，方子很好，就是肉丝切得太细煸了10分钟偏干了，下次切粗点点；芝麻应该起锅后直接撒，否则全都在锅里；西南人的话不用放糖。
2021-05-20
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红豆酥
第一次做，比配方多三分之一的量，能出千层的效果，就是要花点时间，但是成品很好，lg说很成功🥰
2021-03-04
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厨师长教你：“干锅鸭脚”的家常做法，边加热边吃全身都暖暖的
鸭脚喜欢软软糯糯的，没有煮，上高压锅压30-40分钟，配方特别好👍🏻
2021-01-01
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一次发酵，松软拉丝的牛奶小餐包
完全按照方子做很不错，出炉就啃掉两个，很软，下次试着加馅料肯定更好吃😋
2020-10-09
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海南椰子鸡
简单好做，就是口味不适合我这个西南人，体验一下是不错的
2020-09-25
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谁都可以做出好吃的红烧肉
为什么冰糖怎么都炒不化😓，中间加一勺黄酒、花椒、辣椒，用高压锅压十分钟，倒回炒锅加土豆收汁
2020-09-08
家庭版劲脆炸鸡块，无需炸鸡粉
真的很好吃，就是炸的时候花时间
2020-07-25
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鸡蛋薄脆小饼干🥚（用料少，步骤简单）
3个鸡蛋，50g糖，油不变，70g面粉，直接倒盘里匀开 ，150度20分钟，边沿脆中间软
2020-07-22
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懒人拉丝吐司-厨师机版
虾酸牛肉火锅
酸菜蹄髈（肘子）火锅
面包机版吐司
华夫饼
蜂蜜鸡蛋糕
未未嘛
