木子-93的厨房

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2013-07-30 加入
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  • 【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方

    【视频】芒果慕斯(6寸) | 含镜面果胶配方 

    奶油被我打发过了,吃起来口感偏布丁了,还是慕斯本来就是这样啊,个人觉得,糖要和芒果一起打比较好,方子很好

    2015-07-18

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  • 自制哈根达斯风味的冰淇淋

    自制哈根达斯风味的冰淇淋 

    加了250毫升的淡奶油,看了地下大家的心得,加了30克的糖,50克的炼乳,甜度适当,很细滑,个人觉得会分层和不细滑的原因是搅拌没充分,搅拌好了就不会有这个现象,好方子

    2015-07-16

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  • 芒果班戟

    芒果班戟 

    面粉一次性筛进去搅糊糊的时候好多颗粒,再过筛感觉浪费面粉了,下次可以考虑分次筛

    2015-06-27

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