红酱油烤鸡
早晨迷迷糊糊实在不想绑，回家找妈妈吃午饭去#午餐•2020年6月26日# 喃猫的方子，耗时久，要有耐心，对自己的红酱油不太有信心，觉得味道苦有些，只刷了一遍，后来两次改用甜酱油了。颜色不够红，自己送烤箱之后我就回笼觉了，也没有再刷酱
2020-06-26
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不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2
开始10分钟温度略高，165。之后一直140至150烤了大致60分钟左右，最后10分钟温度下来了，大致120到130之间。总共烤了80分钟。戚风，除了打发蛋白，烤箱温度和烤制时间也好重要。这位作者的方子烤了65分钟，大概是我看到的最长的戚风...
2020-04-07
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平底锅做的舒芙蕾松饼
早晨！#早餐•2020年3月7日# 第二拨 90分，吃不下了，只能用来摆pose。这周用了个有10g油的方子，很好。不容易糊。可以盖锅盖，为了熟的快些，必须小火，煤气灶
2020-03-07
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2020年02月29日
#早餐•2020年2月29日#是不是电磁炉比较好，受热均匀。有两个翻面后边边糊了。不错，无油，无添加泡打粉之类
2020-02-29
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芒果酸奶冰淇淋
我加了大约10克柠檬汁，减了10克糖，味道很好。酸奶用的和润 无糖原味。味道很喜欢。
2017-05-19
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韭菜虾仁鲜肉水饺
虾仁 猪肉 鸡蛋 木耳 韭菜 葱姜花椒味增水 虾油 麻油 酱油 盐 。虾仁 肉肉 4:5。不会擀面皮，xxl号大饺子，不过一个没破，味道还不错。下次可以更少肉肉，更多菜菜。 #晚餐•2016年12月25日#
2016-12-25
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蓝莓乳酪派
爆浆 爆爆爆
2015-12-06
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【雷蒙德的】苹果挞
正好还有点乳清奶酪 也加进去了 。缺点是面皮忘记放盐。周末甜蜜
2015-11-07
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拔丝地瓜
小批量试制成功。红薯可大块点儿 。快吃完才想起来拍照。下午茶。嘿嘿
2015-10-31
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红烧黄鱼—鱼皮不破的小窍门
用了啤酒 代替水 瞬间消灭
2015-10-25
奶香苹果派
派盘活底的 所以用了pizza盘 六寸。旁边是多出来的派馅副产品。烤了40分钟，开始温度有点低。派皮边边惨不忍睹。下次改进。刚出炉，烤盘没有涂油，估计会很惨吧
2015-10-05
白河小子
