PH100%巧克力马卡龙
感谢分享,真的好好吃。就是晾皮还差一点 个别有些裂缝,继续努力
2023-12-27
1 0
可颂丨经典起酥面包
老师我再交个作业,老师群里答疑真是太棒了,真的会肉眼不见的黄油碎在里面混酥,自从换了黄油片我就没好过,现在换回去又好了,何苦为难自己,用自己熟悉的东西吧
2023-04-25
2 1
老师的课太优秀了,最满意的一次了,就是发酵不足死芯了,下次注意下,给自由姐比心心
2023-04-13
0 1
老面包,改良版,更柔软!更香浓!
做了点改动,老师的整形方法很喜欢
2023-03-22
7 6
原创首发——广式生椰拿铁软心月饼
感谢分享,好好吃的。做成了20克一个的小可爱,椰蓉略大了,颜色有点不协调,下次破壁机打一下
2022-08-17
14 1
法棍【教你如何通过体积法掌控发酵】
体积法超棒的,我都忍不住夸自己了,我做的挺好的 哈哈哈哈
2021-12-02
4 1
爆卖万单的4种口味年轮面包
交作业
3 0
第一次做出这么好的组织,真的太棒了呀,感谢大佬的方法,后面真的是照搬时间,如此好的直接法,我在想如果不是因为蒸汽坏了 ,组织是不是会更好 棒,这下一发烦恼没了,超大的好评
2021-11-15
2 0
山姆超市*法式烤羊排
煎的
2021-07-29
水晶韭菜饺
这个水晶皮超爱的,哪怕有一坨面团,吃起来也QQ的 ,就是我包的太丑 ,会也不是很难 就是想要做精致很难
2021-05-13
鲁邦种(黑骑士超详细版)
2020-12-28
18 0
2020-12-27
14 0