2024年05月24日
宝子们,真的好久没来了。 二宝妈妈真的累啊! 不过我马上要进入一个新的工作环境,是我喜欢的且更加专业的厨艺相关的工作,我会带着更专业的作品回归哦!
05-24
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我的菜谱
真的好久好久没有回来了,工作事业的压力让自己失去了对食物的渴望,看着自己以前的作品,只有心疼!愿早日找回对烘焙的热情,回归厨房!厨友们加油,勿念!(旧图) #早餐•2017年11月26日#
2017-11-27
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下午茶烤年糕
No. 好久好久没来了,真是忙成狗啊!有一批学生毕业了,做了快手又讨喜的烤年糕,学生们玩起来!
2016-09-03
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No.639 闺蜜给做的花花蛋糕,祝我年年生如夏花! #晚餐•2016年5月15日#
2016-05-16
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抹茶酥、香芋酥等中式螺旋酥美丽圈圈的秘密(外貌协会技术交流贴)
No.638 最上层是可可酥,油酥只加了5g可可粉,颜色不是很突出啊! #早餐•2016年5月6日#
2016-05-08
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No.637 54个!又是半宿! #早餐•2016年5月6日#
2016-05-07
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咖啡百利甜戚风
No.636 是今天的鸡蛋新鲜么? 皇冠一样! #早餐•2016年4月30日#
2016-05-01
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No.635 做了三种颜色三种馅儿,抹茶绿的配红豆馅,草莓粉配椰蓉提子馅儿,奶黄色自然配奶黄馅儿,其实有几个我是试验一个皮包粉色黄色两种油酥,可能颜色淡了点,不是特别明显。 #早餐•2016年4月24日#
2016-04-25
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No.634 打包装盒 #早餐•2016年4月24日#
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No.633 好久不做的后果就是脑子短路水油皮和油酥分错份儿了,结果后来又补了一回水油皮,然后...馅儿又不够了,又现做了一份奶黄馅儿,哎呦喂! 所以抹茶的基本都是1份水油皮配的半份的油酥,圈圈效果不理想,所幸味道还好。 #早...
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No.632 红着眼睛熬着夜,一年只做一回酥! #早餐•2016年4月24日#
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No.631 大爱奶糖这个方子的配比,连续2天做的可可味的,加了葡萄干,外面抹的是奶酪霜,撒奶粉,冷藏一夜后奶酪霜会形成一层硬硬的“脆皮”好吃cry了!昨天那颗请学生们吃,今天这颗我要独吞! 记录:百利甜用完了,用5克可...
2016-04-23
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蜂蜜杏仁千层松塔
挑战宜家的香蒜欧芹面包
挑战味多美的金砖面包
手绘蛋糕卷之花开富贵玫瑰卷
巧克力棒棒糖蛋糕胚(Fudgy cake pops)