#早餐•2020年2月21日# 零失误炸油条 一斤面粉，6g盐，5g酵母，3g小苏打，一个鸡蛋，30-40g油，260g水，和面，不用揉，揣面，醒一会再揣3次，抹油，裹保鲜膜，家里温度13度放置一晚，第二天整整型，切切，油用筷子试一下冒小泡...
2020-02-21
24 0
不容易啊，忙活了半天，这些比例和面很硬，我就喜欢和硬的，但是擀的时候有些费劲，没看下边的备注，做成了一张，有些粗了，切了3截放了冷冻里。有些麻烦，切粗了不好吃，切太薄会粘，还比较成功的，味道不是很甜
2020-02-15
7 0
很久不上传了，也不知道在哪上传了。煮蜜豆，配芋圆的。冬天天冷泡了一晚，没变样。早上煮电压力锅煮饭键12分钟，半斤多豆子，没过豆子高一块的水，因为豆子没泡开（泡开可以少加水）➕冰糖，煮后豆子还没怎么变，又按煮饭键12分钟。 成功了，锅里还有...
2019-11-20
6 0
沏着阳光的茶
