今天再次做面包，比上次做轻松多了，只要坚持两次发酵的把控，判断标准都是【发酵到两倍大】。今天做的时候多准备了一碗面粉，就不害怕面团粘手了。像图3和4那样，用汤匙舀到碗里滚一滚。就很好塑形了。其次，准备了四种风味（两种果酱、一种葡萄干、一种干...
2022-06-13
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这个配方可以，很简单，用不到100g黄油做了一碗黄油饼干。没有裱花头，就用那个用钥匙舀进去容器，空气炸锅200度3-5分钟。十分简单.
2022-05-16
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第一次做戚风蛋糕成功了！ 可惜，发微信里没人响应，好寂寞 但自己还是很兴奋，没想到三十多块的小奶泡器也可以打发蛋清。这可是我人生第一次打发蛋清。我要向烘焙世界进军啦！ 哒！哒！哒哒哒！鼓号队小军人和我一起兴奋前进！
2022-04-05
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空气炸锅：烤鱼+冻豆腐 文字敲完后，app卡住了，只好用截图的方式保存前面记录的话。 空气炸锅的更多用法系带解锁，希望我可以研发出更多美味。
2021-04-06
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1.南瓜饭，以后我不要买那种小南瓜了，大南瓜才能煮得软烂。 2.南瓜浓汤，没有牛奶了，发现只芝士片可以完美替代 3.煎猪排，原来真的很好吃。只需要胡椒粉和盐！
2019-06-15
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家常保胃战
