青豆，玉米，虾仁蛋炒饭，舌尖围绕的香味
虾滑排骨菌菇汤
超好吃的反沙芋头（糖霜芋头）
第一次做，感觉糖霜上的不均匀，但芋头炸的还是挺好的。下次继续加油，味道还不错！#晚餐•2021年3月10日#
2021-03-10
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油焖笋
油焖笋，特别好吃
2021-02-23
菠萝牛柳
1.腌制：牛肉切薄片，倒入老酒，盐，胡椒粉，姜末，酱油，鸡蛋清，拌匀，再倒入生粉拌匀，再倒入食用油拌匀。放置十几分钟（时间放长一点也没事，我这次是牛肉太多，一并腌制放一半到第二天的）。菠萝切条备用。 2. 油锅烧七成热，把牛肉条慢慢放入过一...
2020-11-23
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鲜虾腐皮卷
肌肉脯剁成末，胡萝卜和姜绞成末，葱切花，虾仁去泥肠，切成丁，千页豆腐切丁，把上面所有倒在一个大碗里，在上面撒上白胡椒粉，老酒，白糖，盐，鸡蛋液，搅匀，豆腐皮切方块，再斜切成三角形，铺上前面搅拌好的料，卷起来，摆在盘里，蒸十几分钟，端出摆开晾...
2020-11-16
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香气扑鼻的红糖麻糍
今天给学生来得开的小课堂，做的特别成功。先用开水倒一点点快速把糯米粉搅几下，再倒入凉水，搅拌，不要太多水，慢慢倒入，直到有点干干的棉絮状，就可以揉了，然后用保鲜膜包起来醒半个小时，最后搓团子擀扁，薄薄的，容易煎熟，两面煎黄，就出锅，铺上红糖...
2020-11-04
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红糖麻糍卷
晚上想吃，学着做，竟然做成功了，好吃！#晚餐•2020年10月20日#
2020-10-20
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番茄鱼
很简单，整条巴沙鱼买来，你没有叮咚可以上网买。刀放倒45度或35度，切片，如果是冰冻，要等它全部溶化出水，倒入调味勺子小半勺盐白糖，撒入胡椒粉，姜片，老酒，放入半个蛋清，倒入生粉拌匀腌制不到十分钟 金针菇，番茄，香菜洗切，蒜泥捣碎，嫩豆腐切...
2020-08-30
超简单芋圆糖水
把地瓜，紫薯，芋艿切块蒸熟，捣成泥，开水烧开，倒半碗加入木薯粉，快速搅成透明糊状后倒入地瓜泥中搅拌均匀，再间隔的加入木薯粉抓匀，如果很粘，继续加入木薯粉，抓到不粘手，可以成型，（我是一大个地瓜，用了小半碗木薯粉浆糊，然后再加木薯粉抓匀），然...
2018-10-24
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鱼香肉丝
1.把胡萝卜、青椒、茭白切丝，黑木耳泡发焯水后切小片（因为黑木耳不熟不能吃，接下来炒怕炒不熟，所以先焯水），姜和大蒜剁成末，香菜洗净切小段。2.里脊肉切丝洗净沥干，加入盐、胡椒粉、老酒、蛋清拌匀，再加入生粉拌匀，放置10分钟。3.锅内油烧八...
2018-08-17
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面包糠炸虾
味道真的不错，外脆里嫩。
2018-08-01
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小鸡饭团
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炒西瓜皮
跟炒一般的菜一样，最简单了。就加味极鲜酱油，好好吃。 #午餐•2018年8月1日#
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高山流水-31
