完胜85度C牛奶椰丝小方
玉米淀粉不够了,加了一些地瓜粉,5:3,意外发现最后凝固得比纯玉米淀粉要好哎!duang~duang~的口感特别好
2022-07-22
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港式甜品——杨枝甘露(芒果西米露)附芒果花切法
西柚放得过于豪放
2021-04-19
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【小高姐】传统韭菜盒子
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2021-03-14
凤梨馅【百分之百纯凤梨馅,适合做凤梨酥、蛋黄酥、月饼】
切得不够碎导致硬芯还有小块块Õ_Õ 约1500g果肉最后成品450g,比我想象的多。 看大家做的都是焦糖色,我的这个颜色也不知道对不对,是还不够干么?
2020-12-14
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
第一次开酥,开得……一言难尽○| ̄|_
Q弹南瓜饼
用了椰蓉馅,一不小心太甜啦,口感也不太好,可能还是豆沙奶黄之类的馅比较合适。 #点心点心#
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蔓越莓饼干(君之版改良)
少了点黄油因为一块只有250g,手抖多了点糖,称量全靠估计竟然也还蛮成功的哈哈。烤了大概半个小时~
2018-01-28
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龙利鱼豆腐煲
龙利鱼番茄白肠豆腐鸡蛋最后还加了点青菜大乱炖😂
2018-01-14
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土豆丝鸡蛋饼
2017-12-16
烤栗子(懒人版)
壳好难剥啊不知道有没有什么法子
2017-10-27
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香煎小土豆
好像土豆品种不太对(๑˃́ꇴ˂̀๑)
2017-09-27
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白菜炖粉条
2017-09-26
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香菇猪肉丸子(掉地上会弹起来!