邻居送了一掐红根韭菜，不敢怠慢这份新鲜，下午就忙叨起来。太久不做了，材料知道有什么而量就凭感觉了。 小量杯4杯面粉先和面 摘洗韭菜晾干 <中间接了个娃ԅ(¯ㅂ¯ԅ)> 4个鸡蛋摊好 一坨粉丝煮熟泡冷水 切断 切韭菜沫 整面济...
2024-04-03
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超详细汉堡牛肉饼｜附自制汉堡搭配#Healthymeals#减脂必撸16
煎得时候表面很容易糊 不知是不是面粉放多了。 当然，也是开的大火怕里边熟不透。 成品厚度比拇指都厚了，下次再薄点儿。 肉馅里放了点库存黑胡椒酱，整体最后味道是一级赞！#午餐•2023年1月31日#
2023-01-31
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#早餐•2022年3月6日# 用此方子大胆做了三倍的量，除了减了点糖加了抹茶粉（粉量总克重不变）其他用量无变化。 成品饼内芯有点湿软不知什么原因，已调最大档火候。 感慨最后一大盒面糊才用了三鸡蛋，是个很省鸡蛋的配方无疑。
2022-03-06
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手里没有克重机只有量杯，按照米粉密度0.52换算300克低筋面粉大概600毫升，有盐黄油不到100克又加了两勺橄榄油，红糖80毫升（甜度够了），姜粉2.5毫升（姜味儿能闻出但吃不太出，下次可多放）。烤箱温度150℃+10-13分钟左右，饼干...
2019-12-29
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夏日琉璃光
