奶呼呼的厚炼乳吐司
#早餐•2025年2月17日# 消耗炼乳 内馅料：（10奶酪/1奶粉/1糖霜/1牛奶）奶酪铺底 +核桃+果脯 170g/个胚子 胚子*3 160°/180° 30分钟 最后十分钟启动风炉功能
昨天 08:36
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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）
用的自制豆沙 30g/个
6天前
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我敢保证这是豆沙馅最简单的制作方法
用破壁机打的 230°/30m 400g豆子 油少了20g
19天前
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核桃布里奥斯/巧克力马里奥面包
胚子1.5倍做 核桃用了200g 杏仁粉缺用了40g 其他等比例减少 夹心用了1.2倍#早餐•2025年1月28日#
21天前
奶酪包---跟风火到一个不行的包包
奶酪馅
2024-05-26
Ankarsrum奥斯汀 芋泥奶油面包
香芋内陷
软噗噗的迷你奶酪包
参考的胚子
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轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪
做了七寸的量 裂得一塌糊涂 但是不影响美味#下午茶•2023年10月21日#
2023-10-21
70%中种牛奶吐司
用的王后 吸水量很好 全按方子里的液体量
2023-08-04
香芋皇冠面包，保存3天仍松软
芋泥参考此方 甜度下次可以尝试增加1.5倍
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布里欧修皇冠吐司
150/190 40分钟 口子剪得秀气了点
2023-06-15
超省力 #下午茶•2023年4月25日# 屡试不爽
2023-04-25
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存伦
