奶香小餐包(中种面包)
用的舒克蔓的高筋粉,按照配方出来面团比较干,蛋液变成了一个鸡蛋。晚上11点多冷藏到早上9点多拿出来切块,放主面团配料,出手套膜后烤箱40度➕一碗热水30分钟。烘烤时间170度热风30分钟,上色,完美!!!配方太好了
2022-12-17
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2020年05月27日
巧克力面包。蒸的。实验1没流心
2020-05-27
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2020年05月24日
紫薯包。
2020-05-24
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2020年04月04日
馒头日常
2020-04-04
香浓牛奶卷——一个非常赞的方子
稍微改动了奶油50蜂蜜20砂糖15牛奶130黄油11,柔软呀~
2020-03-20
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云朵蛋糕/脏蛋糕(烫面法制作)
巧克力爱好者要吃 可可戚风首次尝试 看来两年的基本功可以进阶 #戚风##基础练习##记录生活#
2018-07-18
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偶尔的厨艺生活
奥利奥蛋糕 #下午茶##戚风#
2018-06-06
生疏了的面包……
2017-09-30
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早餐•2017年9月30日
#早餐•2017年9月30日#
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饺子皮
包子皮
北海道戚风杯