卤了两条牛腱就想当然的把菜谱里的香料都乘2了，煮的过程中发现香料味好重，于是煮好就没再泡……还好吃起来还不错 #午餐•2015年1月20日#
2015-01-20
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王小坦
（海外,美国 ）
又是红烧肉…… 李同学永恒的最爱就是红烧肉。 老妈炖肉时会放很多香料，我觉得红烧肉其实放几片姜和两个八角就很好吃了，香料多了反而遮了肉味，前提是有块好肉！ #午餐•2015年1月13日#
2015-01-13
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王小坦
（海外,美国 ）
三文鱼～～ 一大块鱼肉不到7刀，似乎比国内便宜好多 但是不知道为啥突然就不喜欢吃三文鱼了！以前明明很喜欢的啊……味觉真是奇怪 #午餐•2015年1月9日#
2015-01-09
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王小坦
（海外,美国 ）
用10g可可粉代替低筋粉，做成了可可口味的。可可的苦味会遮盖甜味，所以原方糖量的话吃起来会觉得不是特别甜，喜欢甜的可以多加些糖，不喜欢特别甜的就正好啦 #午餐•2014年12月30日#
2014-12-30
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王小坦
（海外,美国 ）
pancake～ 用打发蛋白的方法做的，比用泡打粉做的要松软好吃很多！就是比较费时间，耐心越来越少，饼也越烙越大！ #午餐•2014年12月21日#
2014-12-21
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王小坦
（海外,美国 ）
才发现这只玻璃饭盒是可以入烤箱的，果断用它烤了几个小面包当早餐。 依旧是懒人的早餐大法，昨天晚上面随便揉了几下就分割整形了，直接摆在饭盒里发酵一个小时，然后扔冰箱里冷藏，早上拿出来直接烤。 让免揉直接发酵的面包柔软的方法就是增加材料中水...
2014-12-18
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王小坦
（海外,美国 ）
猪肉洋葱馅大包纸 终于掌握了冬天蒸包子馒头的真谛，那就是二发时间一定要长，起码温暖处放二十来分钟，不然一锅里总有一两个会缩回去！ 这包子褶总算是过得去了，但是每个中间都有个洞！估计是收口时候手法不对 #午餐•2014年12月17日#
2014-12-17
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王小坦
（海外,美国 ）
清炖羊排～ 只要食材好，最简单的做法都很好吃。炖羊排时只放了盐姜片葱段和一个八角，扔电饭锅里煮两个多小时就好了，全是羊肉的鲜香味。 还用蒜泥香油生抽调了汁，沾着吃，吃出了蒜泥白肉的赶脚！ #午餐•2014年12月11日#
2014-12-11
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王小坦
（海外,美国 ）
