西米西木的厨房

全麦燕麦馒头（粗纤饱腹） 

125g高筋➕125g全麦➕白糖30g➕色拉油20g➕盐2g 牛奶125g➕2.5g干酵母 和面三光发酵，全麦面团冬天很难发两倍大，我时间控制45分钟，粘面粉戳面团不回弹即成功。揉面揉到光滑。时间我揉十分钟而已。温水二发两倍大后下锅蒸15分...

西米西木 （广东,汕头）

潮汕红桃粿 

老妈一句：这两天人家都在忙活红粿桃了 想起很久没吃红粿桃了，就动手整两个来吃 用半斤粘米粉跟一碗开水搅拌均匀后揉光滑用湿布盖着 馅是我自己炒的糯米香饭，香菇腊肠虾米的香气加上糯米的软糯香甜，真的一个不够必须再来一个。红曲粉真的只加一点点儿还...

西米西木 （广东,汕头）

手工包子（肚脐包） 

一回生二回熟，这次漂亮好多。食谱比例很好，零失败。妈妈夸我做的漂亮 #早餐•2017年11月22日##包子糕点#

西米西木 （广东,汕头）

美丽的提褶包（包子的包法，手法，花纹）视频 

学做包子学的好开心 #早餐•2017年11月22日##包子糕点#

西米西木 （广东,汕头）

有着面包口感的红糖馒头（一次发酵） 

500g面粉，250g温牛奶加5g酵母、一点盐，25g色拉油，发两倍大后呛粉擀成饼片撒菜脯粒卷成卷然后刀切馒头。可还行。不难做。 #早餐•2017年11月21日##包子糕点#

西米西木 （广东,汕头）

手工包子（肚脐包） 

按照食谱比例调整做的，用500g面粉，5g酵母，250g水。发出来的组织很蓬松。很赞 #早餐•2017年11月18日##包子糕点#

西米西木 （广东,汕头）

妈妈生日 

妈妈开心的。夸我做的好吃 #妈妈生日#

西米西木 （广东,汕头）

洋葱遇到杏鲍菇 

加了胡萝卜，应该还不错

西米西木 （广东,汕头）

三色椒炒元贝肉 

让人心情很好的一道菜

西米西木 （广东,汕头）

人吃人赞的脆皮小蛋糕 

蜂蜜换成等量的炼奶，其他不变。最后临时起意加了50g椰蓉。导致蛋糕液很粘稠。看的时间30分钟，上色很漂亮。就是加了椰蓉口感硬一点。可能按照菜谱，口感为软一点。味道很香，下次再改进 #宝宝的小零食#

西米西木 （广东,汕头）

香橙慕斯蛋糕 

不会装饰只好乱涂乱画

西米西木 （广东,汕头）

草莓蛋糕 

西米西木 （广东,汕头）