方子非常棒,之前試了很多款歐包都不是很喜歡,這一款成品口感很有嚼勁,沒有桂圓乾用了蔓越莓代替,加上核桃非常香。家人都覺得不夠甜,下次估計要兩倍的糖才夠😂
2016-10-03
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第一次做月餅,用家裡現有的材料擼了一盤沒有鹹蛋黃的。包的時候真心想死,皮和餡都軟到飛起,這皮又油又沒有彈性,一邊包一邊裂幾乎包不起來,脫模又難,入烤箱前(圖4)明明紋路那麼好看出來之後就消失得差不多了,而且還有大象腿。。。熱熱的吃還不錯,不...
2016-08-20
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忍不住擼了一根☁️浮雲卷,樣子醜了點,但是入口即化浮雲一樣的口感還有味道真的很好❤️。我太高估自己了第一次做蛋糕捲就挑戰這麼軟的蛋糕,捲的過程太虐了,我這個菜鳥還是從最基礎的毛巾卷開始多練習怎麼捲吧😂
2016-08-10
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