边角小辰光的厨房

2024年12月29日 

又是关东煮

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正是冬季 - 关东煮！！！ 

第三次做关东煮，自己做的出汁比现成的关东煮调料包好吃太多了。而且，做出汁其实很方便。

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正是冬季 - 关东煮！！！ 

临时起意做关东煮，昆布没来得及泡，用的夏天在镰仓买的厚削鲣鱼，但出汁的味道还是不错。海带是山姆的嫩海带，不用煮太久。萝卜软糯入味，好吃排名第一位。

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2024年11月23日 

山姆的湖北粉藕，长得还不错。但是这孔，数不明白，这算是七个孔还是九个孔还是十个孔？

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2024年10月02日 

玉米鸡蛋饼。叛逆期提前的小孩做的。做得不错，虽然今天吵了一大架，想要脱离母子关系。

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晚餐•2024年8月28日 

葱㸆大排。这是微博上“管家的日子”的方子，仿做了很多年了。基本是复刻，除了原方是在腌大排的时候放一个蛋黄，我嫌麻烦，直接放进去一个整蛋。 #晚餐•2024年8月28日# 夏天不想做很多菜的时候，就下一碗面。对比了大排和焖肉，大排胜出。既快手...

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2024年08月26日 

记录今年种的小番茄，产量不高，生吃了。

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苏式焖肉 

方法很简单。时间很漫长。味道很丰腴。

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2024年08月13日 

晚饭后逛超市成了夏日运动。看到烤麸，小朋友说今年妈妈还没有做过烤麸呢。。。说对了，你妈妈是越来越懒得做饭了。

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晚餐•2024年7月26日 

在持续的下厨倦怠中，难得想拍一张。 主要是留下一种夏天的记忆，每年夏天，都要吃藕带。#晚餐•2024年7月26日#

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蚕豆焖饭 

立夏的饭。正好有豆有肉有闲。#晚餐•2024年5月5日#

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早餐•2024年4月20日 

饮食还是原来的习惯，喜欢某种食物就一直吃一直吃，直到吃腻，这样好几年后才会再重新想起它。间隔期很长。想起上次爱上牛油果已经是五六年前的事了。而这次连吃了三周，已经到吃腻边缘了。#早餐•2024年4月20日#

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