2023年04月16日
烤包砸
2023-04-16
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2022年11月19日
芫爆羊肉 一把香菜杆,切段。只用杆,非常漂亮,口感也好。叶子可以作别的用,比如汤啊,肉夹馍啊,包饺子啊啥的。 涮羊肉剩的羊肉片,化开。 锅烧特别热,用油涮一下锅倒出,把羊肉片扔进去用筷子快速划散变白盛出。 锅刷干净,烧热,少量油,快速煸炒...
2022-11-19
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2022年04月16日
快炸三文鱼皮。 滚生粉,鸡蛋液,面包粉。 高温,油冒烟。10秒即可。
2022-04-16
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2022年04月07日
蒸了几个全麦粉大馒头。 500克面30克麦片。麦片是去年春节谁送的,也没人吃。加馒头里正好。 250水,4酵母,20奶粉,30麦片,泡一会,加450面粉。和面机低速5分钟; 烤箱发酵功能30分钟断电后继续15分钟至体积两倍大; 揉进50克干...
2022-04-07
2021年05月29日
空气炸锅 面包条 面包,涂一层炼乳,撒上xx籽。 190度.5分钟
2021-05-29
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空气炸锅鸡翅 190℃16-18分钟
午餐•2021年3月16日
菠菜馅儿饼 高杆菠菜,用下半部少叶部分,切碎,大概5mm长就可以。 焯水,挤干水。加鸡蛋,粉丝,葱末植物油(橄榄油/花生油或其他植物油都可以)香油,耗油,盐。 不用加酱油。 只用杆的部分。叶子部分口感不好。焯水时间不用长,每次少放,水开即捞...
2021-03-16
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2021年02月07日
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2020年04月05日
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2020年02月18日
2020-02-18
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2020年02月17日
2020-02-17
2020年02月15日
一袋奥尔良烤鸡调料,腌两个小时,烤箱直接放烤架上,中层200°c 烤30-40分钟,中途刷油翻面一次。
2020-02-15
手抓饼大饺子
芝士鸡腿
烤花卷
勤麻食
北京糖葫芦
京味儿打卤面