禾禾日的厨房

午餐•2024年10月7日 

牛肉猪肉青罗卜馅煎饺。 牛肉3两，前腿猪肉3两，青罗卜5两。调味料：盐，蠔油，生抽，生姜，黑胡椒，香菜，亚麻籽油。 #午餐•2024年10月7日#

禾禾日 （广东,佛山）

下午茶•2024年2月28日 

含水量85%的恰巴塔，鲁帮种，低温冷蔵发酵，加入口蘑丁、香肠丁，好吃。🌹🌹#下午茶•2024年2月28日#

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下午茶•2024年2月21日 

鲁帮种天然酵母葡萄干乡村面包。#下午茶•2024年2月21日#

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欧包割包视频教程-千叶 

又进步了一点点。🌷🌷 #早餐•2024年2月9日#

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奶香蛋卷 ❘ 古早味 

基本按方子做的，是做的几个蛋卷方子里最满意的。 稍做改动之处为：没加蛋黄，糖的加入量减少了10克，没加炼奶，牛奶加入量减少10克，奶粉多加了5克。#宵夜•2024年2月8日#

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2023年12月19日 

鲁帮种天然酵母做的乡村面包，经过长时间的低温发酵，石板蒸汽烘烤，出炉了！面包外脆内软有嚼劲，有香气微酸，好吃！ 这也许就是传说中的慢发酵酸面包吧。

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晚餐•2023年12月18日 

全麦粉鲁帮种天然酵母终于做成了✌🌹🌹，今天是第7天，天气虽然降温了，酵母宝宝们很努力，早上一起来就发现己涨到了约3倍体积的高度。#晚餐•2023年12月18日#

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免揉💯无糖无油全麦欧包㊙️健康主食 越吃越香 

高筋粉270克，全麦粉180克（40％），水351克（78％），盐7.5克，酵母粉1.5克，3次常温折叠后，冰箱冷藏发酵。 第一次做全麦欧包，还比较满意。

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香酥脆鸡蛋卷(三能蛋卷模盒上的配方) 

用的是葵花油70克，白砂糖80克，其它按方子做的，又酥脆又香。🌹🌹#下午茶•2023年11月24日#

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猪肉韭菜馅饼 

4两面粉，4两韭菜，3个鸡蛋，做了6个饼，外脆里软馅香多汁，美味！🌸🌻🌺#午餐•2023年11月20日#

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自制黑芝麻馅·适用于包点、广式月饼 

去皮绿豆代替红豆，芝麻馅很好，做了南瓜糯米芝麻馅饼，美味！😍😍#午餐•2023年7月14日#

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自制芝麻酱 这么做简单快捷 细腻顺滑 无添加剂 香到没朋友 

自己也能做出好吃的芝麻酱了，比买的都好吃！🌸🌸🌸#宵夜•2023年6月10日#

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