零基础懒人可乐鸡翅
方子不错,简单方便快捷
09-28
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非常好吃的核桃酥
我改成猪油和面,家里没有泡打粉,只加了2克苏打粉,成品也很酥脆!
02-09
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不塌不裂,香香软软嫩嫩de【古早纸杯蛋糕】
配方挺好的,成品组织细腻,有蜂蜜的味道,做了三种口味。
2022-05-17
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懒人版一次发酵蜂蜜脆底小面包(28x28金盘量)
喜欢这个造型,家里也有金盘,于是尝试一下。面团除了配方上的材料,另外还加了20克黄油和到出手套膜,刚出炉时候真的超级松软。但是脆底的效果一般,个人认为是我用的糖粉有关,下次改用细砂糖应该会好点。
2022-05-12
快手可可裸蛋糕
第一次尝试做奶油蛋糕,没有裱花台,所以选择了这款长方形裸蛋糕,蛋白没打好,可可蛋糊有点稀,所以切面的花纹出不来,除此之外,成果还是挺满意的,蛋糕胚口感好,奶油是用250克淡奶油,加16克糖2克盐打发的,口感比较丰富,不腻人。做给婆婆的母亲节...
2022-05-09
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蛋黄酥(蛋挞皮版)
不错!!
2022-03-19
玛格丽特饼干,口感轻盈,入口即化(减糖版)
中间放一个坚果,别有一番风味
2021-07-10
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就是好吃的剁椒鱼头
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2020-02-16
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纯奶手撕吐司
记录一下:用90%牛奶代替了淡奶油和炼,结果出来以后面团有点黏,加了30克面粉,发酵一个小时已经有8分高(可能是加多了面粉缘故),上下火230度40分钟,有点烤过了,出来成了脆皮。很好的方子,成品组织满意,不过下次我要减面团水量和烤箱的温度...
2019-08-20
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绵软细腻Q弹的酸奶吐司
卷的时候铺了肉松在里面,很香呢~
2019-07-30
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超好记八寸戚风蛋糕(后蛋法)
方子不错哦,戚风出来组织很细腻
2019-07-28
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午餐•2019年6月2日
#午餐•2019年6月2日#
2019-06-02
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快手美味炒意粉