韩式部队锅 Korean Hot Pot (Budae-jjigae)
1、里面的方便面是最好吃的！ 2、1汤勺15g，1茶勺是5g 3、高汤用的小蚝干 4、芝士用奶酪片2-3片，再擦一些马苏里拉 5、没有放鲜肉，怕嘌呤高，放一些肉丸，蟹棒，肠切片
5天前
1 1
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
图3-5是我的心碎历程，好在成品还可以 下次做时候注意： 1、奶酪先室温软化，淡奶油也提前拿出来不要冰凉 2、不要用电动打蛋器，要手动打蛋器，可以用汤粉代替砂糖 3、盆在热水里温热几秒就好，千万不要放在煮沸的水里用打蛋器打，否则就会像我一样...
5天前
1 0
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
按这个方子做完外表好看，但里面有部分是死面儿的，面有些地方透明，并不是没有烤熟，而是因为死面，重要的事情说三遍：一定要发酵这个步骤，查了很多方子都没有发酵这步，或者一句带过，实际发酵这步很重要，因为外面吃的都不是这种死面。
5天前
0 1
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
四重巧克力芝士蛋糕 Triple Choc Cheesecake
男盆友生日，要个重芝士重巧蛋糕！这个方子真的够重！而且最上边黑巧甘纳许层我做了两倍量！这个方子适合好久没吃过甜品，急需摄取奶制品甜食的人，适合冬季食用！ 下次注意： 1、饼底90g阿华田饼干碎+黄油40g 2、准备工作：奶酪必须室温软化，淡...
5天前
3 0
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
今年婆婆过生日，又刷的这个方子，真的很好吃，就是注意的点比较多，顺序要掌握好，不按方子顺序来，以免结块，具体都写在上次刷此方的作品里了，下次再刷需要回顾下再做，否则会失败！
07-26
3 0
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
方子挺好的，不爱吃鱼的男盆友也吃了很多！ 买的超市特价罗非鱼，去好内脏12块钱一条，1斤。有几点下次注意： 1、鱼头去掉，用家里扁而不深的大盒子腌制，将将没过鱼肉即可，至少腌制一晚 2、第二天鱼肉捞出来用厨房纸沾干 3、先烤肉肉那一面，架在...
07-14
3 0
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
超市的六月黄特价，120g-160g/个，8只才41块钱。 搭配螃蟹酱不错，剩下的汁泡法式面包很香！ 有些蟹黄流到汤汁里，明天买块嫩豆腐，吃蟹黄豆腐拌饭😁
07-10
0 1
Oo泡沫幻颖oO
（北京,宣武）
