原味8寸不塌腰不消泡戚风
上传一下早段时间按比例改成4寸圆模大小,用新买的玫瑰花模子做的小蛋糕,送人十分讨喜,自己吃也心情愉悦~~~#甜品##戚风##下午茶🥞#
2018-12-18
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日式味噌叉烧拉面
没做叉烧,煎了几块牛肉片,然后用上了牛肉煎出来的油分,汤头简直香到犯规……#午餐•2018年12月12日#
2018-12-12
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油鸡枞
第一次试做,300g鸡枞200g油……就这样一罐……不知道是不是因为用的葵花籽油所以感觉蒜头那些始终不怎么黄,怕煮过头了鸡枞会苦…… 试味觉得味道超棒的……一勺盐足以~
2018-09-19
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麻薯夹心可可(抹茶)软欧
最近做了三次,两次可可的一次抹茶的,內馅在豆沙玫瑰酱蓝莓蔓越莓核桃等材料中随机组合,味道超级好,深受欢迎啊~切包跟朋友分享的时候都怕太用力切变形的柔软,麻薯真的为口感加一百分!有朋友说跟网红包比起来也不输~开心~
2018-09-13
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椰汁桂花糕(吉利丁粉)
夏日消暑佳品~ 家里椰浆不够,改了方子做的,但是比例没变~ 吃得比较淡口所以糖的分量也减了一点,口感也依然很棒~ #甜品#
2018-08-06
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花样面包
盘子不够大分开两盘同时烤了,面团分开九份松弛的时间比方子里的长了大概5-8分钟的样子,口感依然很棒。就是第一次做花式真的有点手残……😂😂😂
2018-08-02
罗宋汤
番茄不够,切得也有点碎,但是味道超级好……下次多加点番茄应该更棒……
2018-07-25
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藜麦减脂沙拉【混搭终结篇】
下雨不出门,清冰箱库存之作…… 加了柠檬汁跟低卡沙律酱,味道不错(≧∀≦)♪ #晚餐•2018年7月7日#
2018-07-07
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木须鱼
2018-05-08
2018年03月07日
油54,粉79,糖20+30,其他不变,8寸硅胶烟囱模,150度35分钟,做出了海绵蛋糕的湿润口感……
2018-03-07
果子学校红茶戚风蛋糕
稍微改了下方子,三蛋,蛋清蛋黄的糖也略减了,50克低粉,30克红茶水,虽然本来混了一丢丢蛋黄到蛋白里了,但是6寸模还是满满的差点都倒扣不了😂发得也很均匀😝
2018-02-09
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6寸基础戚风(蛋糕胚)
150度40分钟,6寸模,满模,表皮裂了点……糖减半了,个人觉得也够甜味
2018-01-14
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可可麻薯夹心软欧
翡翠鱼册汤
彩椒淮山炒牛肉
猴头菇无花果排骨汤
快手晚餐之蒜蓉瑶柱蒸粉丝