Ellyyo的厨房

晚餐•2025年2月9日 

累惨了，已经非常细致地做了，但还是不够好快六小时才出品，可颂的魅力真的很难抵挡。#晚餐•2025年2月9日#

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晚餐•2025年1月28日 

还是之前的方子，这次用低筋粉，加了很多炼乳水光肌轻而易举，生胚的时候手感就好好，那一刻就觉得这次一定成功！就是发酵后总是东倒西歪的，蒸出来个个大胖子，像婴儿肌肤一样光滑，太好吃了！！！#晚餐•2025年1月28日#

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2025年01月20日 

开花馒头真的好难，这个面粉筋度太大了，吃起来QQ的像在吃年糕

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2025年01月20日 

加了黑芝麻和燕麦的恰巴塔

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晚餐•2025年1月16日 

终于蒸出水光肌馒头，但是开花揪得不够好失败了，这次的面粉筋度还是很足的，所以不好揪，下次试试中筋或者低筋。#晚餐•2025年1月16日# 蒸12-15分钟，闷三分钟。

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下午茶•2025年1月11日 

甜甜软面包#下午茶•2025年1月11日# 黄油量非常大

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下午茶•2025年1月11日 

#下午茶•2025年1月11日# 小红书的免折叠可颂，第二次做，改了方子，加了量，擀面皮时黄油漏了，明天试试按原方子做。

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晚餐•2025年1月7日 

昨晚的恰巴塔切面，第一次做出这么好看的气孔和胶质感#晚餐•2025年1月7日# 晚餐配牛肉和高仔辣椒酱绝了

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晚餐•2025年1月6日 

最简单最省事的恰巴塔，好吃好吃#晚餐•2025年1月6日#

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牛奶面包卷（直接法） 

#下午茶•2025年1月5日# 超级棒的方子，只不过我忘记加蛋液了，我说怎么越揉越干，加了好多次牛奶，但是好在黄油够多，出品超级软超级香，太好吃了！！！

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下午茶•2024年12月29日 

圆圆的包，方子来自小红书 水量大得人崩溃，做出来也不是很柔软，下次不会再做了#下午茶•2024年12月29日#

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下午茶•2024年12月29日 

黄油炼乳毛毛虫，来自小红书 #下午茶•2024年12月29日#

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