2025年01月20日
开花馒头真的好难，这个面粉筋度太大了，吃起来QQ的像在吃年糕
2天前
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加了黑芝麻和燕麦的恰巴塔
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晚餐•2025年1月16日
终于蒸出水光肌馒头，但是开花揪得不够好失败了，这次的面粉筋度还是很足的，所以不好揪，下次试试中筋或者低筋。#晚餐•2025年1月16日# 蒸12-15分钟，闷三分钟。
6天前
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下午茶•2025年1月11日
甜甜软面包#下午茶•2025年1月11日# 黄油量非常大
11天前
#下午茶•2025年1月11日# 小红书的免折叠可颂，第二次做，改了方子，加了量，擀面皮时黄油漏了，明天试试按原方子做。
晚餐•2025年1月7日
昨晚的恰巴塔切面，第一次做出这么好看的气孔和胶质感#晚餐•2025年1月7日# 晚餐配牛肉和高仔辣椒酱绝了
15天前
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晚餐•2025年1月6日
最简单最省事的恰巴塔，好吃好吃#晚餐•2025年1月6日#
16天前
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牛奶面包卷（直接法）
#下午茶•2025年1月5日# 超级棒的方子，只不过我忘记加蛋液了，我说怎么越揉越干，加了好多次牛奶，但是好在黄油够多，出品超级软超级香，太好吃了！！！
17天前
下午茶•2024年12月29日
圆圆的包，方子来自小红书 水量大得人崩溃，做出来也不是很柔软，下次不会再做了#下午茶•2024年12月29日#
24天前
黄油炼乳毛毛虫，来自小红书 #下午茶•2024年12月29日#
晚餐•2024年12月29日
免揉欧包，来自小红书的方子 放的是蓝莓干，火太大了黑得厉害，但是吃起来还是麦香十足！#晚餐•2024年12月29日#
酸奶扭扭面包
#早餐•2024年12月18日#
2024-12-18
Ellyyo
