红糖椰汁年糕&流沙黑芝麻汤圆&心太软
老师的配方很好，糯米面团万能，汤圆馅料不会太甜。今天替换了30g紫米粉做彩色面团，效果也不错。
2020-01-30
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鲜肉粽子&红枣粽子（牛角包法&四角包法）
感谢老师，小白也轻松上手了，自家的粽子可以任性放肉，哈哈哈。
2019-05-26
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绵绵绵吐司
直接法吐司里最好用的一个方子。
2018-05-19
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风靡吃货圈的雪花酥
教程写的很详细，操作无难度，减了蔓越莓加了坚果的量，成品甜度适中。
2018-03-04
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《Tinrry+》蛋黄酥
用小白熬了猪油，随即心痒做了蛋黄酥。下厨房方子有很多，看了一圈，根据自己的想法稍稍改动了下。这个方子主要减了油皮里的水量和豆沙馅的油量。蛋黄买的金奇香真空包装的，喷白酒预烤一下，最后的口感和咸度都还可以。一次做20个还是很耗时的，好在一次成...
2017-02-19
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咔咔鲜虾片
基本按方操作，放了虾油以后很香。做起来特别费时间，后来只能每个放1.5汤勺面糊，成品有盘子那么大。
2017-01-31
轻乳酪蛋糕
第一个轻乳酪，用了两个乐葵4寸模，刚刚好。糖量减了15g，成品基本无回缩，切面均匀，尝的出奶油奶酪的微咸。
2014-05-04
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奶香曲奇
现在这个温度，做个曲奇刚刚好。打发黄油不算费劲，裱花时面糊也不会轻易就被捏化了。糖量共减了10g，口感还是稍甜，加了奶粉的配方，果然是更香一点。
2014-03-30
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海猪QQ
