放了5克酵母，冰箱里放了24小时 然后拿出来以后放在铸铁锅里，米技炉上大圈1进行发酵，差不多发酵了50分钟，4/5满锅。 连铸铁锅放在烤箱里230度，先烤30分钟，接着拿掉盖子再烤20分钟。 整体比另外两个表皮偏硬，现在太热还没有切开来，希...
2024-12-10
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同时做了两个，二发40度，用了40分钟，大概到1.5倍大，下次可以二发时间60分钟 加了可可粉和巧克力的，小一圈，里面有点湿哒哒 新的烤箱温度偏高，上色比较快，180度合适，最后又担心没有熟，190度加了10分钟，白色的最上面稍微有一点点过...
2024-12-10
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丹丹-41
