快手松饼(早餐吃它准没错~)
方子实用,一次成功。 改进了几个点: 1在蛋黄糊里加了一滴香草精,可以调和蛋腥味。 2在往锅里倒蛋糊时,用小汤勺从离锅子30厘米处缓缓往下倒,这样摊出来的饼就是圆形的。
2022-12-04
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蜂蜜金桔茶
方子很好!用了两倍量
2020-03-10
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外婆的韭菜盒子(新版)
这个皮的方子很好,确实很柔软啊!做了13个,一顿吃不完,准备冻起来
2017-04-22
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日式照烧海苔豆腐
小白的菜单简单易操作。老豆腐吸油,初始煎的时候多些油,外酥里嫩!用的酱味更重一点的中国传统酿造酱油,味道更浓郁,也很OK。喜欢,推荐 #晚餐•2016年10月30日##素食记录#
2016-10-30
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布朗尼杯子蛋糕
最简单好吃的巧克力马芬
2016-03-23
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烤红薯
#晚餐•2015年10月26日##冬日点心#
2015-10-26
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2015年09月22日
方子靠谱。湿毛巾降温很烫,我洗碗池放浅水降温更快。
2015-09-22
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淡奶油软面包
刚出炉~
2015-07-30
冰火菠萝油
完全按照方子做的,相当不错,很软很好吃,酥皮没有用擀面杖,柔圆,用手掌压扁。
2014-06-10
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台式凤梨酥
外皮很酥,方子不错!馅全用的菠萝,个人觉得更酸甜,拼上香浓掉渣酥皮,绝配!
2014-05-06
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焦糖抹茶布丁
最后十分钟,表面如沸腾般气泡多,高于瓶口,冷却后回落,表面不平滑;一同烤制的未加抹茶粉的布丁用宽口饭盒装,未见气泡,十分平滑,反差只大。不知是瓶口小的原因,还是加了抹茶的原因,这只有待下次验证。总之这个方子相当不错,加了鲜奶油很滑很好吃,不...
2013-11-20
黄金椰丝球
温度有点高,不到十分钟就上色了,个人感觉下次温度160左右。糖分减了1/3,味道合适。
2013-11-19