王大文的厨房

韩式菜包肉，完整酱料配方 

楼主的菜谱和maangchi的一样，只有酱料不一样，我是照着韩国肉姐的菜谱做完之后才看到了楼主的，我没有做肉姐的生蚝萝卜沙拉，觉得应该会腥。总体来说肉这样炖很香，但是单独吃会很淡，肉姐的酱料方子挺咸的，我觉得配肉还好，没有特别惊艳。下次可以...

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涮羊肉调料 

味道很好，对于爱甜口的人来说，这个酱很美味！

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酸奶冻芝士蛋糕【曼食慢语】 

第一次做蛋糕，给宝宝做的百岁蛋糕，下次尝试白巧克力慕斯蛋糕

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甩吉野家N条街的牛丼饭 

做了两次牛肉饭，方子特别好！一定不要用紫洋葱，我这个没用白洋葱，看起来就很不好看……不过味道很棒，因为怀孕没用白葡萄酒煮肉，不过依然很好吃，顺序需要调整一下，因为没有酒怕把肉煮老了，洋葱和蘑菇先煮，肉肉后下，锡纸盖不太会弄，做了一个不太好，...

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蒜香法棍 

没有法香，纯蒜，一定烤的时间不能过长，五分钟正好，我第二回烤了十分钟全胡了，黄油里可以调一点点盐进去，更好吃！ #早餐•2018年2月25日#

王大文

天津人最爱吃的咸饭 

没有瑶柱汁换成鱼露放了一点提鲜味，白菜换成了包心菜，又放的盐和鸡精，很好喝，就是酱油放的有点多了，点一点就行，太多了颜色就深刻，小时候生病时候就爸爸留给做这口，不错！

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炝拌土豆丝 

太好吃了，白醋换成了米醋，口感更柔和，红油没有，换成了自己炸的辣椒油，没什么颜色，味道特别好，香极了！

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鸡头梗炒红椒 

姥姥做的

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意式番茄肉酱面 

太酱了，还得加水，不过味道真不错！很浓郁！

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台湾铁蛋 

蛋清基本被风干成薄薄一层才好吃

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台湾铁蛋 

卖相不好，但是味道真是超级好，比乡巴佬卤蛋好吃！在原来方子的基础上加了一小勺盐，其实加不加都行，生抽我多放了，还加了十三香，果然很好！鹌鹑蛋冲了凉水还是很难剥皮，因为蛋黄跑偏，一不小心就会露蛋黄，大家如果有好的方法请给我留言，咱们互相学习！...

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麻辣香锅 

首先感谢楼主提供的方子，用这个方子做了一下，在这个基础上多放了很多姜蒜，感觉挺好吃的，但是还是不像外面卖的麻辣香锅的味道，不知道少了什么，可能还是要用那种圆圆的辣椒，但是味道上还是差一点，不知道是什么…… #晚餐•2016年8月14日#

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