一发奶香小馒头，口感特别好！
用了400g面粉，20g糖，5g酵母，130g牛奶和110g水。揉了半个小时切了12份。蒸出来表面凹凸不平，难道是没揉好？醒发了一小时，醒发时间有点长了，下次减少时间试试 #晚餐•2025年3月8日#
2小时前
1 0
红糖红枣开花馒头（一次性发酵）
很不错，甜度刚刚好，用了130g牛奶 + 大概110g的水。最后分了9份（75g～80g左右），下次试试做小一点。不过不知道为什么表面不光滑？
27天前
酱香饼
#午餐•2024年2月18日# 很棒，记一下用量： 500g面粉加了0.7倍（350g）的温水，做出来7个饼（每团120g左右）。 油酥里面粉和油各用了66g，有点多，下次试试60g。一团面加一勺到一勺半的油酥刚好。
2024-02-19
3 0
韭菜鸡蛋盒子
太久没做了竟然有些手生。活的面多了一团，就做成了芝士馅儿#早餐•2022年2月20日#
2022-02-21
4 0
脱骨烤猪肋排
#午餐•2022年1月16日#
2022-01-17
早上五分钟搞定的粢饭团
不是很好卷，漏了…#晚餐•2021年6月20日#
2021-06-21
6 3
软软糯糯南瓜饼
用了不到200g的南瓜泥，55g糯米粉。4个南瓜饼每个大概65kcal #晚餐•2021年6月14日#
2021-06-15
减脂餐👉低脂低卡‼️无油无糖的南瓜派
做了三倍的量，下次可以稍微加点糖 #晚餐•2021年6月10日#
2021-06-11
8 0
煎葱油卷子
和面的水少了一点点…撒了五香粉很好吃#早餐•2021年5月15日#
2021-05-16
5 0
小炒西葫芦
切的太粗了些…不过好吃！#午餐•2021年5月10日#
2021-05-11
6 0
把我自己给征服的万能肉酱
做了炸酱面，非常不错#午餐•2021年5月7日#
2021-05-08
7 0
家常发面红糖饼 香甜好吃 麦香味十足 附细节视频详解
馅儿用了135g红糖和70克面粉#晚餐•2021年5月6日#
2021-05-07
空气炸锅版煎饺（超快手）
芹菜炒肉
Hamihaha
