CaraJ的厨房

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2013-08-28 加入
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烘焙

CaraJ的作品 查看全部 7 作品

  • 转化糖浆

    转化糖浆 

    熬了糖浆,一滴浓稠的糖浆把手指烫伤了,心大了,方子很好,我减了量,用1000白砂糖,110g柠檬(两个中果黄柠檬),500克左右的纯净水,熬了一个半小时左右,因为感觉希,结果颜色很深,凉了很浓稠,有点像麦芽糖,可以拉丝

    2021-08-11

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  • 冰皮奶黄月饼

    冰皮奶黄月饼 

    按照配方乘以4,结果不够馅!加了巧克力,预计80几的,宜家只有60几,还有十几个皮未整完

    2015-09-19

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  • 简单好做的8寸戚风蛋糕

    简单好做的8寸戚风蛋糕 

    第一次就成功了,就是我心急,急着脱模,一遍都压了小小下去,味道也不错,

    2015-04-26

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  • 蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇

    蔓越莓饼干 蔓越莓曲奇 

    成功,好香

    2015-04-19

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  • 奶黄冰皮月饼

    奶黄冰皮月饼 

    成功成功,奶黄冰皮,唔错唔错

    2014-08-24

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  • 自制奶黄馅

    自制奶黄馅 

    制作奶黄馅成功

    2014-08-24

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  • 电饭锅蛋糕

    电饭锅蛋糕 

    保温太久底部有点焦了,不过还可以

    2013-09-08

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