美式经典配方:巧克力布朗尼(The Perfect Brownies)
这个方子真的超级简单易做了!中间这样子的湿润度也不知道对不对???方子又减糖5g,估计我买的黑巧克力不够黑,偏甜,表皮很松脆,就是中间湿润的有点怀疑,咖啡放进去香味完全不一样
2020-06-07
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①因为是冬天,所以巧克力酱混合1/3的淡奶油,然后在混合2/3的淡奶油后。凝固了,所以又放温水加热融化了②太贪心,没有将蛋糕胚平分3份,所以,最后蛋糕胚凸出于慕斯液③其他都可以因为用的德芙巧克力,所以其他地方减糖了
2018-01-15
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