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【司康控】无泡打粉的蔓越莓司康

喜欢低糖的友友可以试着把方子里的糖减到40g，甜度刚好，下次尝试整形之后醒15-20分钟，稍微发酵一下应该效果更好～#晚餐•2020年2月19日#

2020-02-19

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张麦彦（北京）
唐山棋子烧饼（超详细版）

按照方子做了两份，盐和五香粉加量。明天早餐有了，家里没芝麻，只刷了全蛋液～

2020-02-07

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张麦彦（北京）
保留最原始鲜味儿的煎口蘑

就剩8个，也做！鲜呐……

2018-07-11

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张麦彦（北京）
全蛋版蛋挞

做了蓝莓和芒果口味的，因为家里只剩这两种水果啦！ #晚餐•2016年5月28日#

2016-05-28

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张麦彦（北京）
晚餐•2015年2月12日

巧克力曲奇～ #晚餐•2015年2月12日#

2015-02-12

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张麦彦（北京）
晚餐•2015年2月1日

榴莲裸蛋糕，味道足足！ #晚餐•2015年2月1日#

2015-02-01

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张麦彦（北京）
清甜双果派

清甜双果派，馅料部分只放了30克糖甜度刚好，真不知60克糖君之同学是怎么吃下去的，方子里的量刚好做了4个mini派，外酥里糯很好吃！ #晚餐•2015年1月26日#

2015-01-26

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张麦彦（北京）
抹茶戚风

奶油抹茶戚风，第一次打发淡奶油不怎么成功，但总归把奶油扶上墙了，搭配抹茶的香味，口感的确好～ #晚餐•2014年12月8日#

2014-12-08

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张麦彦（北京）
蝴蝶酥

淀粉和黄油没充分融合？有点掉粉儿的感觉，不过少油版也安心了。 #晚餐•2014年11月25日#

2014-11-25

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张麦彦（北京）
可可戚风蛋糕

完美的方子，一次成功〜

2014-11-25

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张麦彦（北京）
基础泡芙

完全按着方子做的，一次成功，黄油比例够高的，不过味道超级正点，跟泡芙店的口感一模一样，我把高热量的奶油馅料换成了自制的酸奶，吃起来感觉压力小多了，哈哈！ #午餐•2014年11月12日#

2014-11-12

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张麦彦（北京）
无油全麦乡村面包

第一个欧包，健康无油，切片烤完抹蜂蜜或者酸奶，脆脆哒〜 #早餐•2014年7月23日#

2014-07-23

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张麦彦（北京）