绘你绝世倾城ゝ的下厨房个人主页

绘你绝世倾城ゝ的作品（查看全部 491 作品）

2024年08月25日

68g开水加36g白糖化开，常温后加入2g麻团膨松剂搅匀，再加入100g水磨糯米粉，揉匀后20g一个面团包入一点点豆沙，油温到160g关火下麻团，飘起来后开最小火，大约140度左右（不能超过160度）膨胀到最大后160度炸到金黄

27天前

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
2024年08月24日

300g柠檬切片去籽，水1000g，其中一部分加入柠檬片放破壁机几秒钟打碎就行（时间不能久），过滤加入剩下水，加入100g白糖，挺好喝的

28天前

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
2024年08月22日

很好，500g中粉，一个鸡蛋加水共210g，1g盐厨师机揉匀后醒10分钟，分成4个面团，分次从1到6的薄厚，全程用玉米淀粉放粘

30天前

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
五香茶叶蛋

放的代糖不够甜，下次再试试白糖

30天前

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
油炸甜甜圈

稍微发酵时间有点久了，白糖蘸一面就行，两面有点甜了

08-05

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
网红杨枝甘露爆浆蛋糕

黑白淡奶换成了淡奶油

07-29

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
2024年07月29日

200g高粉，一丢丢酵母，200g水，室温一个小时后冰箱冷藏24 盐7g，高粉100，，揉光滑后24小时分割2个滚圆发酵24小时回温1-2个小时，微微发起来开始整形我的风炉350度4分钟，要放烤纸

07-29

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
2024年07月27日

清洗干净后焯水 1油加泡椒碎泡姜生姜丝，蒜，花椒翻炒 2加入郫县豆瓣炒出红油 3少许白糖提鲜 4小米辣螺丝椒炒出辣味 5加鸡杂炒入味 6鸡精，如淡了再少许生抽 7葱/芹菜等翻炒出锅真的很好吃

07-27

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
2024年07月20日

给孩子做的彩泥，挺好安全

07-20

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
橄榄油白白吐司--无蛋无奶

没有老面，直接用这个配方做的红豆沙面包，60g面包包了30g豆沙馅

07-20

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
2024年06月29日

1个大点鸡蛋蛋清（提前搅散），15g白糖，牛奶185，淡奶油85，可以分成2碗，水开后计时15分钟冷藏

06-29

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）
回忆的味道---肉松面包卷

风炉165度两盘一起烤15分钟，加了大概15g水，面包体挺软和，但是我还想更软不知道还能不能再加水

06-20

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绘你绝世倾城ゝ（辽宁,沈阳）