今天连做两次，自己总结经验：1.黄油软化后加入糖粉翻拌，然后用电动打蛋器打发到黄油发白；2.木有淡奶油，用了全蛋液，分两次加入黄油，还是用电动打蛋器打均匀；3.蔓越莓干的量调整为50g；4.放入模具里按紧实平整，然后放冰箱冷冻一个小时左右拿...
2020-05-26
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美的食
（广东,广州）
个人调整了一下分量：海底椰60g，雪梨2个 ，菊花20g，茅根100g，无花果干8粒，白凉粉100g，清水3000ml，石峰糖或冰糖适量。第一次做，很成功
2020-05-14
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美的食
（广东,广州）
这次是第三次做馒头，之前做都不满意，参考了朋友和下厨房的配方，我这次的配方：白燕牌低筋面粉200g，酵母2g，泡打粉2g，白糖40g，牛奶120g左右，玉米油3g。揉面30分钟，发酵1小时。谢谢作者的分享，揉面终于有点感觉了，蒸好的馒头虽然...
2020-05-05
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美的食
（广东,广州）
挺好吃的，孩子很喜欢，自我总结一下经验：1.真的好甜，下次试试白糖和炼奶都减少一半；2.冰冻后发现有分层，底部特别黄，下次尝试冷冻一个小时后拿出来搅拌再继续冻，如此重复三次。
2020-04-20
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（广东,广州）
烘焙小白第一次烤蛋糕，成功了90%吧，腰部有点塌，不过味道很好哦，然后第二天继续烤，用了10寸的配方（图二是10寸的量）味道更好，就是卖相太丑了，总结了原因：1.搅拌的时候是翻拌，2.放中下层烤，一次就烤一层好了，3.不要一开始就加m&am...
2019-06-09
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（广东,广州）
