2024年10月13日
记录第一次自己动手的糯米蛋
10-13
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脆底蜂蜜小面包
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2023-05-13
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红豆沙
冰淇淋
2020-05-15
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菠菜小餐包--饼子搬运
淡奶油+菠菜泥=面团的75%
2020-04-25
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腐乳炒南瓜苗
好吃耶哈哈
2020-04-21
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自制豆腐、豆腐脑(超详细)
我用蒸包子的锅来滤水,发现这个工具非常好用,推荐给大伙儿哈,第一次做把握不准不知道压多长时间下豆腐才比较合适,还得多磨合
2017-05-14
昨天晚上没泡豆,早上泡的两个多小时感觉豆子还没透没办法尝试了一把豆腐,改天泡足一晚上再做豆腐脑
最好吃的吐司~70%中种北海道
冷藏了快48小时的中种,就是为了等王后面粉回来,主面团放的王后也没啥强烈的感觉。今天厨师机太烫了因为气温高没敢继续揉于是拼了一把,幸好成品不会太失礼,交作业喽!
2017-04-10
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小米餐包
交作业来啦,喜欢阿呜
2017-03-07
2017年02月23日
颜值啊颜值,哈哈
2017-02-23
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麻薯香芋酥/台湾大甲芋头酥(无猪油完美复刻2015.10修订各种抹茶酥、绿茶酥、蛋黄酥、紫薯酥通用哟)
真的超级好吃,媲美台湾原版,感恩大神分享方法
德式小餐包 Brötchen
麦香味很浓,咸咸的超喜欢
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家常素餐
小餐包
青团
葱油饼(手抓饼)
最顺手的广式月饼皮方子