ceezaul的厨房

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2011-09-13 加入
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ceezaul的作品 查看全部 63 作品

  • 卤五香鹌鹑蛋(超简单版)

    卤五香鹌鹑蛋(超简单版) 

    来了来了,交作业了,还没尝,闻着听开胃的,感谢分享₍˄·͈༝·͈˄*₎◞ ̑̑

    2023-12-08

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  • 自制肉松(面包机版)

    自制肉松(面包机版) 

    方子不错诶,本来觉得油多糖多酱油多,担心做不成,没想到超出预期了,用的柏翠面包机,果酱功能半天不搅拌,怕捞不匀就换了翻炒功能,两次30分钟+15分钟这样出来的成品好好吃,下一步准备做肉松蛋糕了,感谢分享!

    2023-07-18

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  • 夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

    夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司 

    🉑,自己调的高粉,234克中筋粉+26克谷月元粉,按步骤做90分钟只发到八成,385克的三能土司盒,面团出手套膜后486克,出炉后趁热切片,忘了看拉不拉丝,吃着挺柔软的,方子操作简单明了,感谢分享。

    2023-06-22

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  • 戚风纸杯蛋糕(不开裂、不塌陷)

    戚风纸杯蛋糕(不开裂、不塌陷) 

    方子🉑,低粉自己调的,玉米淀粉/中筋面粉=0.124,方子里的玉米淀粉没看清放蛋黄糊里了,打发蛋白的时候发现又加了一次,还好影响不大,蛋白打得有点过,糖油减半果然没什么甜味,不过为了健康还是喜欢少油少糖,用的一号店的生食蛋,四个蛋白130多...

    2023-06-21

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  • 入口即化的粉蒸肉(一点也不腻)

    入口即化的粉蒸肉(一点也不腻) 

    粉蒸肉首秀,太好吃了,简直了,从来不吃肥肉的我也大快朵颐起来,粉子是麻麻自己打的,平时家里也做,一般是用压力锅,也喜欢吃但肥肉我都是咬出来扔掉的,这回有粉子好奇试了试,大概一斤五花肉,按评论里有个厨友提示的,先用生抽老抽料酒姜片适量拌匀腌制...

    2023-04-05

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  • 没有牛奶的浓浓鲜奶吐司(汤种+中种)

    没有牛奶的浓浓鲜奶吐司(汤种+中种) 

    果然比直接做柔软许多,控糖减了一半,面包机做的,和面时间无法变更,边揉面边检查,17自定义和面(13‘)×2+3全麦面包模式(3h25’),比平时17+4和风软面包做的还要柔软,感谢博主分享的方子。#面包机# #面包机土司#

    2023-02-23

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  • 提子土司(柏翠面包机PE6280)自用方子

    提子土司(柏翠面包机PE6280)自用方子 

    Pe8609试了下,临时没黄油换了橄榄油并减量,没想到还不错,刚开始程序没搞懂多揉了一会面吧,还好没翻车,谢谢楼主分享

    2022-10-16

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  • 无油低脂版麦乐鸡块

    无油低脂版麦乐鸡块 

    还八错,我盐放上了,有点淡诶😩

    2022-04-06

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  • 家庭版油焖大虾

    家庭版油焖大虾 

    #午餐•2022年2月23日# 可以,成品比想象中好些 ,感谢分享!

    2022-02-23

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  • 番茄肉酱意面

    番茄肉酱意面 

    #晚餐•2021年12月7日# 比上回靠想象做的强点诶 饿死了 开整

    2021-12-07

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  • 减肥零食燕麦饼干

    减肥零食燕麦饼干 

    方子不错,减白糖加蛋加麦片,无蜂蜜无奶粉,150°20分钟,棒棒哒!

    2018-08-19

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  • 新奥尔良烤鸡翅

    新奥尔良烤鸡翅 

    很棒棒哦

    2018-08-19

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