KARROY呀的厨房

早餐•2024年11月13日 

西葫芦猪肉虾滑鸡蛋包子 除了面皮 肉虾滑比例还有香油量 其他都按照食谱来 感觉是普通的好吃 蘸醋会更好吃些 160大卡/个 #早餐•2024年11月13日#

KARROY呀 （重庆,巴南）

雪媚娘（超详细） 

吃着蛮黏的 用了一半的量 做了3个吃 剩下的放冰箱冻着下次吃 皮的热量 267大卡/100g #下午茶•2024年10月13日#

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晚餐•2024年10月13日 

用没咋成功的茉莉酵液做的吐司 没啥茉莉味 抹茶的吐司每次都感觉太苦了 可能是糖奶加少了 糯叽叽的口感还是好吃的 烤箱下层 210度30分钟 上火还是大了 早点盖锡纸 内部其实还能再烤一烤 245大卡/100g #晚餐•2024年10月13日...

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早餐•2024年10月13日 

辣奶油意面 教程80g奶油 热量太高了 我少加了点 好吃的就是热量炸弹😢 #早餐•2024年10月13日#

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早餐•2024年10月8日 

脆皮梦龙卷 可可卷： 玉米油 50g 牛奶75g 鸡蛋5个 可可粉15g 低粉55g 白砂糖55g 玉米油 牛奶加热 玉米油倒入可可粉中搅匀 再加入牛奶 搅匀 筛入低粉 搅匀 加蛋黄 预热烤箱 冷冻好的蛋白加3g柠檬汁 加糖 打发小弯钩 加...

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下午茶•2024年10月5日 

香芋椰汁西米露 蜜芋头：578g芋头 100g冰糖 600g水 中火煮15分钟后转小火25分钟 冷藏3小时 感觉有点甜了 下次煮的话感觉可以50g冰糖 椰奶：200g椰浆 200g牛奶 200g水混合 没啥味 要不是芋头是甜的 可以加40g...

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午餐•2024年9月28日 

终于买了韩式辣酱来做拌饭 2勺辣酱 1勺生抽 一点香油 1勺白芝麻 2勺雪碧 适量糖 有类味了 但是感觉还差点 #午餐•2024年9月28日#

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晚餐•2024年9月28日 

终于又做出松软的馒头了 开心 因为自发粉的酵母失效害我做了好多死馒头死包子😡 #晚餐•2024年9月28日#

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下午茶•2024年9月19日 

又做了猪肉脯吐司 这次翻倍加了猪肉脯 还加了油浸小番茄 多一种风味 还是蛮好吃的 242大卡/100g #下午茶•2024年9月19日#

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最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看） 

又用这个方子做了酥 总感觉酥有点软 不晓得是没搞对还是就是这样 每次都看着很香 吃着一般 抹茶奶酪馅： （抹茶25g奶酪15g）（估计8个左右量） 1.20g黄油，淡奶油25g，纯牛奶60g，加热成液体状。 2.低筋面粉20g，玉米淀粉2...

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午餐•2024年9月18日 

卤的牛腱子 我妈打调料来拌着吃了 太好吃了！我问她是怎么打的 她说就跟平时一样 生抽 辣椒 鸡精味精盐蒜的 就是加了很多香菜 香菜真的是灵魂 #午餐•2024年9月18日#

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午餐•2024年9月18日 

我妈买的超完美的五花肉 按照网上的办法做了上海红烧肉 纯甜口 跟糖醋里脊很像 尝试一下可以 下次还是老实做咸口吧 500g五花肉切成3.5x3.5cm的大小 不焯水 热锅冷油，调中火，5整根葱，4片姜，再放入五花肉，把猪油煸出来。 出油，...

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