KARROY呀的厨房

午餐•2025年3月23日 

第一次卤鸭肝 整体感觉还不错 鸭肝解冻放水里一直泡着去血水 锅里加水 葱 姜 最小火 不沸的状态憨5分钟 捞起放到卤水锅里憨5分钟（具体看大小 用牙签扎一下 不冒血水就是熟了）捞起泡着 切片吃 鸭心 精修后泡水 挤干净心里的血 焯水5分钟...

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自制蓬松酥脆大油条 

时隔十年又来做油条了 总结经验：1.面团可以擀长一点 分的每个小剂子长度可以短一点 因为锅没这么大 但是宽度不要变短（两手指宽） 2.每个剂子弄好后要尽快下锅 不然粘一起了不好蓬发 最好弄一个下一个 3.这个配方炸出来比较软 不是我喜欢的...

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早餐•2025年3月7日 

为了上次剩的脆皮做的蛋糕 10g可可粉加20g热水搅匀 再加65g水搅匀 筛入65g低筋面粉 加入5个蛋黄 蛋白冷冻 加柠檬汁 再分3次加35g白糖打发 蛋白蛋黄糊混合均匀 中层开165度35分钟 表皮还是有点粘 无脆皮奶油蛋糕热量257大...

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2025年03月07日 

单位组织的diy活动 四寸蛋糕胚 猛猛加奶油 肉松 芒果 超好吃 我妈她们都觉得很好吃 脆脆的肉松就是无敌

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2025年03月06日 

前面做的木薯糖水 切段后泡了几个小时水 煮半小时关火焖着 凉透了又煮开关火焖着 搞了好几次 煮出来没成糊糊 有点感觉了 但还是跟别人的不一样 不知道咋整

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午餐•2025年1月25日 

今天的菜都好好吃 我很满意 烧焦皮蛋 二荆条用油煎好 去掉外皮 撕成条 调料：生抽 蚝油 各一勺 醋适量 鸡精味精适量 外婆做的辣椒酱一些 妈做的油辣子适量 花椒粉适量 倒入拌匀 好吃！ 鸡腿炖香菇土豆大白菜水晶粉条 调料：生抽2勺 老抽1...

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早餐•2025年1月24日 

土豆泥沙拉 一个土豆蒸熟 捣碎 留一些碎块 火腿肠切粒适量黄瓜切片和粒 洋葱切粒撒盐20分钟 清水洗了挤掉水分 土豆 黄瓜 洋葱 火腿肠放一起 加适量黑胡椒和沙拉酱 根据自己的口味来调好拌匀即可 朋友说好好吃 这么多沙拉酱能不好吃吗哈哈哈 ...

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晚餐•2025年1月23日 

辣奶油意面 150g意面 生虾500g 去壳323g 一些蒜 洋葱 80g韩式辣椒酱（原版1勺） 2勺生抽 1勺番茄酱 半勺白糖 半碗水（3勺水）搅匀备用 锅里加油 放蒜 洋葱炒香 加虾 煎好加酱料 煮开加煮好的意面 加适量牛奶 1片芝士片...

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早餐•2025年1月23日 

感觉还不错的小葱饼 一个鸡蛋（52g）30g中筋面粉 60g水 3根小葱 加盐 白胡椒 味精调匀 #早餐•2025年1月23日#

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晚餐•2025年1月22日 

照烧巴沙鱼 巴沙鱼挤干水分 用蒜 黑白胡椒粉腌制半小时 煎巴沙鱼 倒入照烧汁：一勺蜂蜜 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 半碗清水搅匀 再煎5分钟 收汁即可 出锅摆盘撒白芝麻 味道还行 但不惊艳 #晚餐•2025年1月22日#

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早餐•2025年1月21日 

鸡蛋加一点牛奶 吐司切四块 夹沙拉酱 芝士片 锅里加黄油 吐司沾一圈蛋液煎 出锅加炼乳 我没吃 但是朋友说很好吃 #早餐•2025年1月21日#

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2025年01月21日 

奥尔良鸡腿排饭 超级快手的一餐

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