麻薯肉松蛋黄酥（少油少糖）
没加肉松，皮子的方子挺好的
2018-10-02
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2018年05月09日
用了这个馅料配方，适量减糖，味道是真不错的
2018-05-09
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凤梨酥
使用了这个的皮的方子和温度设置，挺好的
2018年01月09日
分两天做了23个的量，先记录一下第二天的豆沙配方（250g豆，70g糖，70g黄油），再记录下蛋黄酥tips：别以为油皮出膜越软越好，要和酥皮软硬度一致才是好；别用黄油了，用酥油ghee。
2018-01-09
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红豆/肉松麻薯软欧面包+石榴茶【曼食慢语】
超好吃的方子！
2017-11-28
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渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】
我觉得糖多了茶味不够，maybe我的茶粉不够好吧。要渐变圆且均匀，倒慕斯糊时不要太高速度要缓慢均匀，下次应该会更好。感谢Amanda真心颜值高！
2017-08-29
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芒果慕斯蛋糕
做了个草莓的，草莓有点酸所以这个方子显得糖偏少了，别的都很好
2017-08-28
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2017年07月23日
2017-07-23
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2017年07月21日
减糖到45，正好。300f 45mins。切记不要过度打发，不然成舒芙蕾了。一定要过滤到没有任何颗粒。
2017-07-21
小四卷～风靡美食群的美味蛋糕卷
这是正面卷的，没毛病。疑惑想做毛巾面的话怎么才能不被油纸粘脱皮？
2017-03-21
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巧克力面包卷
2016-08-21
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天上都是小星星
