恰巴塔面包 Ciabatta
这次开风扇烤，上下温200°26分钟，棒
2023-03-10
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热风220度烤20分钟，有点硬了，下次试试210度20分钟，搅拌时间8min
2023-02-25
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【小高姐】汤种牛奶吐司
热风175度30min 感觉揉面没到位，下次试试10min，加黄油再10min 一发45-60min 二发回单即可
2023-02-24
感觉发酵没发好，气孔不够大 ，我用的食用盐6g，太咸了，低糖高效酵母发得太慢了，250°热风蒸烤23分钟，好像表皮太脆了，下次可以试试减盐，230° 20分钟
2023-02-12
在家做巧克力蘑菇头麦芬蛋糕🍫
蒸汽烤170° 20min 感觉可以稍微减点糖，有滴滴甜，下次试试30g糖
2023-02-06
面包店里的常客——蔓越莓奶酪软欧
用这个波兰种的房子，做了藜麦杂粮硬欧，热风蒸烤230℃20分钟
2022-10-22
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可可麻薯软欧
换成芝麻馅儿了 也很美味 上线管175℃ 20分钟 很软
连着做了两次的盐水猪肝，下酒优秀冷盘。@坏露露的露台食光
棒得很
2022-08-13
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清新草莓酵液白吐司-附视频（万能配方）
换成了柠檬酵液 没有上下独立温控，选择了175℃20分钟170℃15分钟，组织什么的都有了，也确实糯叽叽的，就是味道太酸了
2022-06-15
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南瓜吐司
下次试一下170℃ 40分钟
2022-06-01
185℃35分钟 外面稍微有点焦了 下次试试180℃35分钟
2022-05-09
风靡日本的日清大米面包｜软糯Q弹｜大米清香｜一次发酵｜Monde selection银奖面包
把水换成了牛奶，185℃25分钟，时间久了，下次试试180℃20分钟
2022-04-09
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日式味付蛋
红糖发糕
酱黄瓜
娜娜米米是超人
