冰水百合的厨房

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2013-09-12 加入
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冰水百合的作品 查看全部 12 作品

  • 一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包

    一个面团撑起一家店的台式面包—香肠面包 

    很赞的方子,原谅手残党的造型艺术实在拉胯,好在味道超级赞,比面包房毫不逊色,娃第二天春游,吃了2个,渣渣都没剩,松软酥脆赞的不得了! Ps:娃不喜欢黑胡椒的味道,所以只有番茄酱蛋黄酱和马苏里拉。嗲!

    2023-04-05

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  • 一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包

    一个面团就能撑起一家店的台式面包—肉松包 

    很赞的方子,适合手残党。第一次做的肉松面包,没称面团,凭感觉分成了10份,发酵后大小不一样,有几点和大家一起分享,1.全程用松下面包机的面包面团程序,1小时候,再用了8分钟的揉面团程序,2,出来后估计我水加多了,有点沾手,加了一撮高筋粉,分...

    2023-04-05

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  • 蓬松版五分钟微波炉蛋糕

    蓬松版五分钟微波炉蛋糕 

    方子很赞,用的好时巧克力粉,不知道菜单中勺子大小,用的1/3量勺做标准。放了一勺糖,真的是有点苦,当做黑巧克力吃比起戚风蛋糕有点粗,不够细腻。当做晚饭真的不错。前前后后十分钟搞定,我用的大碗,900瓦微波炉前前后后6分钟。

    2019-02-24

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  • 黑森林裸蛋糕

    黑森林裸蛋糕 

    配方很赞,木有香草精,用了朗姆酒替代,香味扑鼻,口感厚重。按照菜单分成3层,切蛋糕的时候不知道是不是手法不对,第一块切完以后,就塌了,后面只能分层切了

    2019-02-17

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  • 暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ]

    暖心红丝绒蛋糕[6寸绵软戚风版 ] 

    早晨做法师班戟多下来的奶油,索性做个蛋糕吧,配方很好,就是奶油放了有会了,么办法裱花,就偷懒做成了红丝绒裸蛋糕。第一次做,还没开吃,卖相有点差劲。

    2019-02-17

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  • 海绵蛋糕(双层蛋糕胚)

    海绵蛋糕(双层蛋糕胚) 

    早餐,为啥我只做了一个8寸满模的?口感倒不错,个人以为不如戚风方案细腻,不知道是不是哪个环节做的不够。本以为160克糖会很甜。吃着还行

    2017-03-05

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  • 无油经典巧克

    无油经典巧克 

    #午餐•2017年3月4日#明天野餐的点心。aca烤箱,上火150下火120,烤了35分钟。还没吃,不知道味道咋样。第一次用高粉做

    2017-03-04

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  • 烤箱版糖炒栗子

    烤箱版糖炒栗子 

    Aca烤箱,2.5斤,木有刷糖水,烤了40分钟,自然的清甜味道。很好

    2016-12-04

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  • 红枣糕

    红枣糕 

    #早餐•2016年6月10日#加了一点核桃,为啥我的颜色比较深?是不是因为红糖颜色深?

    2016-06-10

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  • 燕麦烤干果

    燕麦烤干果 

    #早餐•2016年6月10日#

    2016-06-10

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  • 超柔软酸奶吐司(ACA面包机版)

    超柔软酸奶吐司(ACA面包机版) 

    为啥我的面包就是酱紫的造型???

    2016-05-05

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