基尔道夫特家的厨娘的厨房

2021年02月17日 

姜片 七味粉决不能少 差一点点小香葱

基尔道夫特家的厨娘 （北京）

晚餐•2021年2月17日 

鸡腿去骨去皮比直接用鸡胸肉好吃 没有泰国茄子用普通茄子也好吃 豇豆 草菇 小洋葱 柠檬 #晚餐•2021年2月17日#

基尔道夫特家的厨娘 （北京）

晚餐•2021年2月14日 

烤牛排配温拌沙拉 眼肉 从冰箱拿出来室温20分钟 橄榄油烧到冒烟一面煎30秒 翻面30秒 会有好看的焦糖色 拿出放到涂抹了一层橄榄油的烤盘里 牛排两面撒海盐黑胡椒 再盖上一层锡纸 这样烤出来不干 放进烤箱20分钟 最后5分钟放口蘑 烤箱需要...

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午餐•2021年2月14日 

凉拌茼蒿 醋烹豆芽 芦笋煎带子 蒸广式香肠#午餐•2021年2月14日#

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晚餐•2021年2月13日 

素汤底：八角香叶草寇桂皮一小块姜热油爆香 加水 鱼露 煮开再加点盐 家里没有河粉了 用米粉提前2小时开水加盖泡上捞出 另起锅白水煮1分钟 没提前泡的可以直接煮15分钟到容易掐断 捞出放到碗里倒入素汤底 豆芽可以先焯水烫半熟 也可以跟餐厅一...

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午餐•2021年2月13日 

小羊排是早饭后提前腌制放冰箱准备好的 西式腌制：橄榄油 黑胡椒海燕 柠檬汁 一点红酒（黄酒也可以）洋葱丝们新鲜迷迭香（加不加看个人口味） 烤箱220℃预热10分钟 小羊排用锡箔纸盖上烤30分钟 中途我翻了一次面 最后5分钟放提前洗好的口蘑和...

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早餐•2021年2月13日 

起床先做杯咖啡 烤箱150℃预热5分钟 油浸三文鱼罐头半罐加一勺沙拉酱一点山葵（有颗粒的绿芥末没有那么辣）酱或者挤几滴柠檬汁 撒上黑胡椒海盐 小葱头一个 对半切开跟两片面包进预热好的烤箱5分钟 生菜淋初榨橄榄油意大利醋 拿出烤好的小洋葱切...

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早餐•2018年11月26日 

早安 牛肉番茄土豆汤 7点半起床给两个儿子喂饭，干掉一大杯温水做早饭，食材全部下锅转小火后，洗漱，带二狗出门，遛遛回来擦狗，锅里下盐调味，擦遍地，关火！开吃 #早餐•2018年11月26日#

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小炒牛肉 

小炒牛肉 懒得蒸饭 热个速冻手抓饼配着吃 #午餐•2018年10月26日#

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晚餐•2018年10月25日 

#晚餐•2018年10月25日# 牛里脊不想炒 腌制一下午用电烤盘刷油烤一下 生菜 蒜片 蘸酱一起吃！

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家常扁豆焖面 

#晚餐•2018年10月21日#

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早餐•2018年8月11日 

早安～冰糖桃胶银耳皂角米 润秋燥 #早餐•2018年8月11日#

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