Nora_L的作品

好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

最成功的一次菠萝包！感谢po主！准备二刷了

01-12

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Nora_L （海外,德国）

【鲜肉月饼】秋天的第一颗月饼，一口爆汁，酥香掉渣！

大开酥真是太感人了，再也不用一个个包油酥了，感谢朱老师的方子！

2021-09-13

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Nora_L （海外,德国）

亲子丼

对于不喜欢洋葱的我来说，最大优点就是吃不出洋葱味了🤣#晚餐•2020年12月8日#

2020-12-09

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Nora_L （海外,德国）

蝶豆花蔓越莓牛奶吐司

二刷！可可面团有点多了...

2020-09-30

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Nora_L （海外,德国）

蝶豆花蔓越莓牛奶吐司

用抹茶粉代替了蝶豆花粉，也很好看，就是出炉倒扣错了... 导致吐司有点扁了😂

2020-09-24

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Nora_L （海外,德国）

【减脂餐】番茄蘑菇意面

2020-09-21

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Nora_L （海外,德国）

紫薯芋圆，不松散，附上窍门详细比例！

分别做了芋艿和紫薯芋圆，第一次就成功啦！喜欢！

2020-08-14

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Nora_L （海外,德国）

传统欧包天然酵种让你的面包拥有大气孔漂亮耳朵

二刷表面整形好了很多，但发的依旧不是很高，为什么呢🤔

2020-08-08

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Nora_L （海外,德国）

传统欧包天然酵种让你的面包拥有大气孔漂亮耳朵

方子非常赞，我用的王后T55法粉，195g水还是偏多一点，建议180，毕竟后面折叠手上的水也会带进去，面包篮干面粉放少了，形状不好，所以也没有割包，发的不高但是内部结构很好，非常有弹性，继续二刷

2020-08-06

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Nora_L （海外,德国）

“烧伤”的奶酪蛋糕Burnt cheese cake

实在太赞！看似重芝士，口感却很轻易。

2020-05-07

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Nora_L （海外,德国）

红遍大街小巷的杰伦奶茶～奶酪奶茶（一口绝不过瘾）

居家隔离期间作品... 敲好喝，买不到就自制系列😅

2020-03-22

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Nora_L （海外,德国）

一招教你烤出甜软烤地瓜

国外找不到小番薯，只能用大红薯烤了🙈 还好味道也非常好，220度60分钟全熟了

2020-03-02

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Nora_L （海外,德国）

日式汉堡肉

事实证明按照楼主的拍打肉饼操作之后，汉堡肉是不会散的... 不过还是建议给一个面包糠的量，看图1/3的面包糠，感觉差不多没问题，不过还是不确定#午餐•2020年1月26日# 🙈

2020-01-26

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Nora_L （海外,德国）

【曼食慢语】Seafood Paella 西班牙海鲜饭

在德国村里买海鲜不容易，只能买配好的... 味道很赞，跟在板鸭吃到的一样

2020-01-10

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Nora_L （海外,德国）

奶黄酥

有了做蛋黄酥的经验，奶黄酥一次成功～补充：每个油皮21g，油酥11g，奶黄馅18-19g

2019-09-12

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Nora_L （海外,德国）

早餐鸡蛋饼

手头没有任何亚洲酱... 只好放了奶酪酱+番茄沙司😂😂😂 还好味道也不错...

2019-09-12

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Nora_L （海外,德国）

最详细的蛋黄酥方子修订版（新手必看）

在德村买点蛋黄不容易... 18个花了12€😂 还好方子好，第一次做就成功了，虽然没有那么好的多层酥，但是口感还是非常酥的感谢方主

2019-09-09

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Nora_L （海外,德国）

全麦贝果

整形没整好... 不过好在很好吃哈哈

2019-01-26

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Nora_L （海外,德国）

奶油奶酪司康

很喜欢这个方子，加了奶油奶酪口感更细腻

2019-01-14

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Nora_L （海外,德国）

Hotel Okura的法式吐司

2018-12-04

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Nora_L （海外,德国）

无敌可爱奶牛蛋糕卷

2018-12-04

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Nora_L （海外,德国）

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

二刷，有点难把面团搓得很细... 总是胖胖的哎好在味道是好的

2018-11-21

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Nora_L （海外,德国）

德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球

非常好的方子～德国朋友吃了一直在称赞下次要把口子切大一点

2018-11-16

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Nora_L （海外,德国）

Apple Tart（苹果塔）

没有杏仁片了，用了打碎的杏仁颗粒，烤出来很香，非常好的方子

2018-11-14

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Nora_L （海外,德国）

2018年10月30日

喜欢这个方子～至少可以发的起来，里面是捎带嚼劲的口感

2018-10-30

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Nora_L （海外,德国）

网红食谱│抹茶毛巾卷

做了可可味的，下次做一个抹茶的 #甜品#

2018-07-23

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Nora_L （海外,德国）

辣椒炒排骨

用洋葱替换了红辣椒味道很不错第一次试炒排骨前面小火炖20分钟蛮重要的炒出来的排骨还是很嫩

2017-11-27

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Nora_L （海外,德国）

懒人版糖醋排骨

忘了放芝麻就这样吃吧味道很好下次试试多醋少糖的

2017-11-09

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Nora_L （海外,德国）

蛋汁椒盐大排

本想做Schnitzel 不过没有面包糠又懒得买就做了中国版的面托大排～放了姜一起炸的炸完又放烤箱里10分钟锁住肉里的汁水超赞

2017-10-16

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Nora_L （海外,德国）

青椒塞肉

方子超棒第一次做这个就很成功

2017-09-02

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Nora_L （海外,德国）

Nora_L的厨房