Laura752的厨房

自制凉皮｜Q弹劲道｜无需洗面 

好吃😋，夏天怎能少得了一份凉皮#下午茶•2023年6月24日#

Laura752 （北京,通州）

蟹柳滑蛋三明治 

很棒

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榆钱窝窝（蒸出来还是翠绿色哦）㊙️ 

买了500克榆钱，去掉短梗，挑挑拣拣仨小时，想着以后再也不买了，太浪费时间了。 蒸了全麦榆钱馒头，榆钱窝窝头，出锅太香了。 以后还得接着买榆钱

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饭菜一锅出－土豆玉米排骨焖卷子【超详细】 

很好吃😋

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全麦蔓越莓核桃软欧包 

还不错，简单方便，外酥里软，不过还没达到我想要的口感，继续努力，下次换鲜酵母试试

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酱肉包 哎呀 太香了！ 

很好吃，给娃盘子里放了一个，他尝了一口，然后给自己盘子里摆放满了酱肉包#早餐•2021年7月28日#

Laura752 （北京,通州）

亚麻籽土司 

#晚餐•2021年1月31日#做好面包的诀窍就是多做几个就好了，这款做到第十二三四个就颇有心得了。 最初的没掌握好面团状态，没怎么涨发，切片只能做个迷你三明治 ，但是口感很好，有种特殊的香味，为了这个特殊香味继续撸。做了山峰的，很柔软涨发很...

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天然酵种亚麻籽蜂蜜软欧 

越来越好

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天然酵种亚麻籽蜂蜜软欧 

去年的作业，后期做的越来越好

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65%全麦吐司 王后粗麸/粗粒全麦粉 无奶低糖低油也可以很松软的粗粒全麦吐司 

它可能忘了自己是个全麦面包，涨这么高，而且一点都没有回缩。180，35分钟是我烤吐司的固定时间了。 很柔软，麦香十足，提前水合一晚上，面团几分钟就揉好了，真是省事。#早餐•2021年1月17日#

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传统德式碱水包 

继续做双份的500g面粉，分成10个，没加糖，加了20g蜂蜜，真香。190度，20分钟刚刚好。大晚上的刚出炉就被儿子吃掉一个。#晚餐•2021年1月4日#

Laura752 （北京,通州）

传统德式碱水包 

做面包也不容易呀，高温蒸汽，碱水腐蚀，感觉也是很高危了，第一次做碱水包，方子简单易操作，家人都爱吃，给老公带了做加餐是极好的#晚餐•2021年1月4日#

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