#晚餐•2022年5月23日# 做出来好好看~好像一束玫瑰花~ 其实原来是要做吐司的,方子也是跟着冷藏过夜手揉出膜的吐司方子做的,但两次了,加了油之后揉了一会儿就超级粘手,这次就没硬做吐司,做了这个,从发酵开始跟着这个方子做的~ 可能我家电...
2022-05-23
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#晚餐•2022年4月16日# 就…感谢疫情…让我学会了面食吧… 方子应该是不错的,我两个方子结合起来做的,因为面粉减到了200克,酵母放了2克,糖10克,后面基本都是按up的方子来的,蒸出来很好吃~
2022-04-16
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#晚餐•2022年2月1日# 超好吃哦,给娃做的生日蛋糕,流心的哦,下面放了芋泥馅儿,正好很解腻~ 糖减到了90克,全蛋放了3个,蛋黄2个,两盒kiri的奶油奶酪,170克的奶油,13克的玉米淀粉,230℃烤了28分钟,因为下面还铺了芋泥馅...
2022-02-01
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的确好吃的,家里没有西兰花了,就放了胡萝卜,还有鸡肉和虾仁,因为做给娃吃,就没放酱油腌,放了生姜、大葱和黑胡椒粉腌~#午餐•2020年5月16日#
2020-05-16
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超级费时,工序不多,但花了一下午啊… 自己熬的糖桂花,下手狠了,糖放多了,忒甜了,但超香,桂花撒下去的一霎那,满满的幸福感~ 最后脱模的时候悲剧了…底有一大块没脱下来,黏住了…下回模具底抹层油试试~
2018-07-12
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消灭淡奶油的好方子~多加了两克的盐,味道完美~没有温度计,熬的变稠了就滴在水里试试(家里没冰…),是软糖的口感就出锅了(个人喜欢软糖~),常温放在外面冷却了脱不了油纸,又冰箱放了五分钟左右,拿出来正好能切,是我喜欢的软糖的口感,不知道冰箱放...
2018-02-12
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