折翼 / 歌姬的厨房

超详细的瑞士卷奶油蛋糕卷原味蛋糕卷的制作方法 饱满不掉皮不开裂（附模具换算方法） 

好吃好吃，做了栗子奶油馅。我170上下火，有点开裂，口感没影响。 也可能我打硬了一丢丢的原因。蛋白没加淀粉，不影响。喜欢切了做一层层的，这样能放更多馅

折翼 / 歌姬 （广东,佛山）

椒麻口水鸡 

花生油爆香蒜跟葱，在另外加油泼辣子，加花椒油。其他按配方。加了点鸡精。好吃。第二次做了

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芒果雪糕（非常简单） 

真的没冰渣，一开始害怕很甜，冰过之后之后刚好。手抓芒果泥，很快就做好了。冷冻一晚，也不会很硬。反正就是好吃

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蒜香鸡翅 

交作业，好吃

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家庭版油焖大虾 

实在是太好吃啦！！！！

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酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法） 

我烤箱第一次的200℃15分钟，要延长要16-17分钟，定型了再180℃烤15分钟。圆鼓鼓好爱。做三次了，没失败的。

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软到没朋友的发面小饼 凉了也不会硬 附细节视频详解 

方子咸淡比较基础，单吃有点淡，包了梅菜肉饼，就好吃多了。250克面粉，吃了两天。两个人，吃不了多少。面团昨天做，放冰箱，今天也没出酸味

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雪媚娘(售卖6年自用配方) 

这方子，能做40个呀。第一次擀皮分20份，是20个。但是后面捏出来的小揪揪，又能继续做。怎么做都有的感觉。 配方很好，是很软糯的皮，能擀很薄。大概要拉的次数多，延展性比较好。对新手来说可能会软了点，不好操作。真的不要贪心加很多料，...

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超柔软6寸戚风蛋糕(附8寸配方)零失败 超详细‼️含操作视频 

非常nice～～

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红烧牛肉面 

做过几次了，好吃

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榴莲冻芝士蛋糕 

交作业啦，方子好吃，用的消化饼底 奶油我稍微打了下，奶盖稠度，吃出来没那么紧实。大概三两肉打碎混进去，再另外加肉。 甜度刚好，用的猫山王榴莲，更浓郁了

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（视频）舒芙蕾松饼、日式松饼 

成功，一个鸡蛋刚好四片，一个人够了

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