最好吃的吐司~70%中种北海道
第一次做,很多细节都还不太懂,比如排气过猛了,中种要发酵一会儿再放冰箱等都没注意。完全按照这个配方做的,很好吃。厨友说下次再加10克牛奶估计会更好,那就下次再试试👏🏻
2017-12-22
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2017年08月15日
雪媚娘
2017-08-15
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晚餐•2016年6月23日
#晚餐•2016年6月23日#8寸蛋糕,500克奶油比较扣,旁边没抹~
2016-06-23
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芒果椰浆西米露
小西米200克,椰树牌椰汁一大罐,200克牛奶,200克椰浆,3个中等大小的水仙芒,一点西瓜丁调色,甜度适中,无需另加糖或蜂蜜~
2016-06-22
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葱香芝士面包
#午餐•2016年6月22日#完全按照配方做的,就是中下层烤有点不上色,后来挪到上层又烤了下,估计烤了二十三分钟左右,可能这次温度稍稍低了,或者应该直接放中层。有几个塞了肉松沙拉,有几个放了香肠,还多了一部分做成小餐包了,家人直呼好吃~就是...
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椰奶冻
#晚餐•2016年6月19日#椰浆放了200ml,糖35克,牛奶105克左右,淡奶油按照原方,吉利丁片16克,味道正好,凝结得也很不错,成功~~
2016-06-19
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绿豆糕
#晚餐•2016年6月15日#用了250克去皮绿豆,20克黄油,40克玉米油,50克白糖,一把麦芽糖,一半放了适量蔓越莓碎。总共30克一个做了26个。绿豆高压锅20分钟左右,水放多了一点点,口感有点粘,另外都不错,甜度也适中~
2016-06-15
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奶油泡芙
#晚餐•2016年6月15日#做了一份半,烤了两盘半,烤得好心塞…不过味道棒棒滴~最爱泡芙啦!
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《Tinrry下午茶》教你做雪媚娘大福
#晚餐•2016年4月12日#奶油直打了230克,少做一个,并且个头不敢做大,下次打280克试试
2016-04-12
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至尊披萨【制作要点更新】
#晚餐•2016年3月15日#肉片放在最下层没有熟,反复烤了好几次…不知道是不是料放太多了…
2016-03-15
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冰皮月饼
#晚餐•2016年3月9日#皮好软啊,啊啊啊,感觉有点粘牙~莫非因为我皮里没放糖的关系?😁
2016-03-09
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凯撒大帝
#午餐•2016年3月8日#一直很喜欢85°C的凯撒大帝,这次自己来拔拔草,蒜泥切的不够细,糖也可以再多放点,总体还不错哈,虽然跟原版还是有差距,嘻嘻~
2016-03-08
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