LauKun_Lan的厨房

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广东,江门 海外,美国 学生 2013-09-23 加入
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哈哈 头像是我在装逼~眉毛君表示已被玩坏 吼吼

身在美国大乡下的留学党 ( ̄(工) ̄)
自己动手 丰衣足食!

想要不断钻研厨艺 找到值得毒害的人

无法抵抗热量炸弹的时候 忍不住自己咬一口然后好死不死吐出来~因为我怕肥(ノ_<)

喜欢研究健康饮食 也喜欢思考食物和人本身的关系。
本来学Eco 发现真正的兴趣在食物 改学Nutrition& Culinary
去不同的农场做Volunteer 学种菜。也带着相机 沿途纪录生活。

外公是个超级棒的厨师 加上自己贪嘴... (全部)

LauKun_Lan的作品 查看全部 500 作品

  • 晚餐•2016年5月25日

    晚餐•2016年5月25日 

    分享一碗走了歪路的shrimp&grits~ 虾没有用烤的 是提前用生粉 盐 白酒 麻油 腌制好密封冷冻的 可香了!!!还切了洋葱丝进去,还有两片cheese,盐,黑胡椒,干欧芹 棒! 用的quick grits,一下就煮好啦!1杯...

    2016-05-26

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  • 合家欢(抱蛋煎饺)

    合家欢(抱蛋煎饺) 

    给朋友Charles做的晚饭。他感冒了,来我家拿药。寻思他还没吃晚饭不能吃药,就拿冰箱里的速冻饺子做了这个。 先是小火两面煎到微黄,然后再竖起来煎下,加点水,盖盖子,大火烧。等水干了,饺子熟得差不多了,就转小火,倒蛋液,盖上盖子焖。感觉3个...

    2016-05-10

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  • 挂面煎饼

    挂面煎饼 

    好棒!出乎意料的好吃!很有嚼劲! 用的是油面 放了三个鸡蛋 加了番茄辣椒酱! #早餐•2016年4月29日#

    2016-04-30

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  • 蘑菇奶油浓汤

    蘑菇奶油浓汤 

    啊啊 用sour dough做bread bowl真的好棒~做的是个翻版 放了洋葱 玉米淀粉 燕麦粉 脱脂奶粉 芝士片 杏仁奶~低脂又好吃 #早餐•2016年4月29日#

    2016-04-30

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  • 奶油蜂蜜全麦吐司

    奶油蜂蜜全麦吐司 

    啊啊啊!拉丝啦! 纪念下,人生第一个手作吐司~放了全麦,所以没有手套膜。但是揉了40分钟,好柔软~目前做得最好的面包了!好棒!

    2016-04-23

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  • 蘑菇奶油浓汤

    蘑菇奶油浓汤 

    给同学做哒,自己偷尝了一点,好好喝~ 这个方子挺方便的,不用搅拌机 用的是褐蘑菇和椰子油,没黄油了。还放了一点罐头玉米。没有牛奶了,放的是水和脱脂奶粉,味道一样很棒! #午餐•2016年4月22日#

    2016-04-23

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  • 早餐•2016年4月15日

    早餐•2016年4月15日 

    caramel chia tea+ lentil filling whole wheat flat bread (特意跑去LA的whole food买哒)用四方平底锅烤一烤 打两个鸡蛋 挤上番茄辣椒酱~阳光的一天又开始啦 #早餐•2016年...

    2016-04-16

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  • 肉桂无花果榛仁欧包

    肉桂无花果榛仁欧包 

    啊啊啊 我回来了!真的好怀念下厨房这个大家庭啊!之前几个月回国没做饭 加上家里的一些事情 本来都要放弃倒腾了 连APP都删了!可是真的是真爱 真的放不下呀! 本来只是买了两麻袋很甜的橙子吃不完 就做了抹酱。然后就停不下来 想要做面包了!就没...

    2016-04-07

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  • 英式早餐

    英式早餐 

    Vegetarian English Breakfast Scramble egg (2 eggs) Multi-grain toast (2 slices) Tomato (1) Mushroom (salt, pepper, parsl...

    2015-11-14

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  • 午餐•2015年10月31日

    午餐•2015年10月31日 

    昨天打包的Thai food~南瓜豆腐椰奶咖喱 里面加了罗勒好香!好像有紫苏?这是红咖喱 略辣 椰子味较浓。米饭馊掉了只能配面包吃 在面包上面划好格子再浇一层咖喱上去~喔吼 咖喱汁不够多 然后面包放太久变韧了!不是吐司的话面包吃不完记得放冰...

    2015-11-01

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  • 特浓牛乳棒饼

    特浓牛乳棒饼 

    和炼乳脆饼的方子很像可是这个加了奶粉。前晚撸的脆饼不满意一大早起来又撸的这一炉。按方子的1.5倍量做 加了10g糖粉。剩下一点奶粉就撒到表面上了 结果烤完出来奶粉变黑了 一个个的底部都好黑 哈哈哈 还好面上没事。有昨天的教训 怕不甜 临出炉...

    2015-11-01

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  • 【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干

    【炼乳脆饼•硬】非常简单的硬饼干 

    #Treat or trick~# 昨天去Long beach的Korean bell tower野餐 做了这个小饼干为万圣节预热~大家反应很好 都很喜欢 我还看到有人偷偷装了两片回家 哈哈~ 有点硬 我切片太厚了估计 可是切片一薄就会掉渣...

    2015-11-01

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