超级简单裱花蛋糕
之前做过的,算是第二次的裱花作品,朋友看到都觉得不错。但是现在仔细看,还是很粗糙的,再接再厉吧!
2014-11-08
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基础泡芙
第一次做就很成功,妈妈说比外面卖的好吃,冷却下来刚打进去奶油就吃味道非常棒!外壳酥酥的。我儿子临睡觉了还连吃了4个!我都怕他吃了不消化,但是他说太好吃了。
2014-01-11
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蜂蜜凹蛋糕
可能是锡纸盖早了,家里烤箱温度偏高,又调低了点,刚好12分钟,但是没爆浆,不过很松软,非常香,看了评论和作品说明,只加了10克糖粉,足够了
2013-12-18
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日式轻乳酪蛋糕
第一次做,戚风做得很好了,但是这个不知道怎么回事,首先乳酪模具貌似小了,剩下的放小面包模具里了,然后就是开裂啊回缩啊~~~啊啊啊~!不过材料按照配方一点没少,味道还是很诱人的,下次买个好点的椭圆乳酪模具吧。
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超简单完美戚风蛋糕(6寸2蛋)附打发、翻拌、脱模视频
连续三天做了三种口味8寸的,原味、抹茶和可可,戚风蛋糕再不会让我"气疯"啦!这个方子不错,不过我为了要长高点,加上第一次失败过,这几次都是用的5个蛋哦,效果蛮好。非常松软,家人都爱吃。下次做蛋糕体加奶油试试
2013-12-16
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下午茶烤年糕
第二次做,第一次放披萨盘,做得不是很满意,看到有人拿杯子做很成功,结果确实比较方便,连抹油脱模神马的都省了。在烤箱里看着很喜人,不过拿出烤箱还是回缩不少,不知道是不是时间短了。
2013-12-15
可可小酥球
第二次做的,没第一次黄油多,所以有点开裂,但是第一次做的照片没拍好。每次做都是放进烤箱是圆球,烤出来就半球了,搓起来比较费时间。口感不错,老公说很赞!
2013-10-21
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乳酪戚风蛋糕
第一次做就很好吃,这是吃剩四分之一的切面,很细腻,奶酪味很香,我儿子说比蛋糕店的还好吃(^_^)
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蛋黄饼干
君之在说明里有强调,只要挤直径2厘米的就可以了,我这是第二次做,第一次挤大了就没这么多,这次虽然还是有点大小不一,但尽量往2厘米这个尺寸上靠,再加上多加了一个蛋黄相应加多点低粉,一个盘子差点挤不下,又不想烤两盘,都挤到边上凑一块了,味道还不...
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