Mrs_Margaret的厨房

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江苏,南通 2013-09-24 加入
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Mrs_Margaret的作品 查看全部 38 作品

  • 下火🔥菜苦瓜炒蛋

    下火🔥菜苦瓜炒蛋 

    苦瓜炒鸡蛋,深得我心。 苦瓜切细一些,去白囊多刮掉些,焯水,过凉水,备用 炒苦瓜,加入盐,生抽,加入鸡蛋,翻炒出锅,美味!

    08-29

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 超软筋道的鸡蛋软饼

    超软筋道的鸡蛋软饼 

    方子挺好的,加了点腌了一下下的胡萝卜丁有点点咸(下次切好直接用),火腿半根够了,火腿丁要再小一点碎一点,葱花再多一点,蛋液用了三个鸡蛋。摊好一张饼把锅放在湿毛巾上降下温接着喷油摊下一张。摊好两面再倒蛋液,饼不会散。Good!

    07-07

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 外面一碗30的鲜芋仙(芋圆)在家做!(超详细)

    外面一碗30的鲜芋仙(芋圆)在家做!(超详细) 

    展艺大芋圆,煮好过凉水 搭配冰箱里的卫岗鲜牛奶,一点炼乳,没有芒果,直接加了两勺自己熬的芒果酱 凉凉的,甜度适合,美味啊~ 喜欢的姐妹可以试试

    06-28

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 豉汁蒸鳕鱼(绝对不腥)

    豉汁蒸鳕鱼(绝对不腥) 

    生抽1酱油1蒸鱼豉油1料酒1白糖1水3勺 酱汁烧开淋在蒸好的鱼上面,撒上葱丝浇热油 太喜欢了

    06-18

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 手煮奶茶

    手煮奶茶 

    一小勺白糖,3盒牛奶600克,两包茶叶8克 放了两勺糖刚开始喝正好茶叶味道有点淡,后来再喝有点甜了,下次放一勺糖,茶叶多点我觉得可以,下次我放三包茶叶。

    06-16

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』

    【中餐厅】亮大厨教做宫保鸡丁『多图详解』 

    不错

    2023-03-12

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 虎皮尖椒

    虎皮尖椒 

    虎皮青椒。光盘了🤣 不粘锅,色拉油炸青椒,加几颗大蒜一起炸。 料汁:生抽耗油一平勺够了,少许醋,小碗一小半水搅拌均匀待用。 料汁下铁锅烧开,加入炸好的青椒。出锅~

    2022-11-06

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 肉饼汤-南昌瓦罐汤

    肉饼汤-南昌瓦罐汤 

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    2022-10-30

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 肉饼汤-南昌瓦罐汤

    肉饼汤-南昌瓦罐汤 

    光盘!肉饼铺在碗底加了一些葱姜水差不多盖过肉饼蒸了一会儿,打进一个鸡蛋,继续蒸20分钟可能,大概成型以后用勺子转动与碗底分离,再沿碗边缘倒入一些矿泉水,继续蒸了大概30分钟。好喝! 猪肉沫+淀粉+盐+葱姜水,加了一些鸡精,听说鸡粉更好下次试...

    2022-10-29

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 杭州小笼包(生煎包)

    杭州小笼包(生煎包) 

    锅底用来炒蛋了,还挺好吃。

    2022-02-20

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 五香鹌鹑蛋

    五香鹌鹑蛋 

    汤料:一撮花椒、一小份桂皮、一颗八角、两个干红椒、香叶两片,少量老抽,适量的稍微多一点的盐。 鹌鹑蛋洗干净,煮熟后(五六分钟)捞出来,凉水浸泡一会儿,捞出,敲裂蛋壳,再放入汤锅中煮五到十分钟。

    2021-11-28

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)
  • 老北京冰糖葫芦

    老北京冰糖葫芦 

    我的糖浆没熬好有点粘,下次多一点冰糖可以再熬一会儿。最后剩的糖浆搅拌搅拌,糖葫芦滚一圈太好吃啦。

    2021-11-22

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    Mrs_Margaret Mrs_Margaret (江苏,南通)